記事「コーヒー豆 産地」 の 検索結果 5 件
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最適な環境とは、、、アラビカ種 １０００ｍ～２０００ｍの高地で霜害のないところ。 ロブスタ種 １０００ｍ以下の熱帯低地でも栽培できる。 高温多湿に適応できるから。 高地で生産されればされるほど、質の高い..
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焙煎の様子焙煎機のなかで生豆が焙煎され、黒褐色へと変化する様子です念 動画で紹介されています。 http://jp.youtube.co..
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ハニーコールドちょいと季節外れですが、暑い夏には欠かせないアイスコーヒーに はちみつを入れて飲むととっても爽やかで、またシュガーシロップとは 一味違った甘さが楽しめます ..
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コーヒーの豆講座２－焙煎ーさて、前回収穫された豆を精製する工程まで説明しましたが、ここまで ではコーヒーにはまだ成りえてません。精製したのち、生豆にコーヒー の味や香りを生み出す、焙煎（ロースト）しなければなりませ..
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自宅カフェみなさんは一日にどれだけコーヒー飲みますか？？街にでればたくさん のカフェがあり、それらの店は毎日多くの人でにぎわっています。 カフェやレストランなどで飲むコーヒーももちろんおいしいのです..
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