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ニンニクが健康に役立つことは、昔から言い伝えられてきました。それを証拠に、現在ニンニクから約20種類もの栄養成分が発見されています。 醗酵学・細胞学の世界的権威でもある小牧久時農学博士は、ニンニクの..