記事「ジアスターゼ」 の 検索結果 21 件
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太らない! お餅には、大根おろしを♪お正月の食べ物といえば、 「お雑煮」 ですよね♪ 「お餅二個入れて~」 なんて、子供のころ、お母さんにお願いしたりしていました(笑) おいしくて、つい..
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蕪(かぶ)の葉っぱも栄養満点!日本人と相性の良い野菜です。かぶ(蕪)について 和食屋さんに食事にいけば、良く小かぶを飾っている料理を見ます。 日本人とかぶの付き合いはとても長く、親しまれています。 実際に..
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大根を食べよーいつもブログを読んで下さりありがとうございます。 寒くなってきましたね。 こんな日は温かいおでんとか・・・食べたいですね。 おでんの中のやわらか~くなった大根,美味しいですよね。 大根の根..
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大根の栄養と効果大根がおいしい季節ですね♪ 大根は、おろして食べてもおいしいですし、 煮て食べてもおいしいです。 着けものにしてもおいしいですね。 大根自体は、とても淡白な味なのですが、 ..
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熱に強いけど…カブは全国で栽培されてますが、 東京の金町の「小カブ」、大阪の天王寺の「天王寺カブ」、 「京都の聖護院カブ」、福岡の「博多素据りカブ」などが 有名なカブだそうです。 全然知らなかった(^^..
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おでんの大根、うまいわー昨日の晩、夕食にめしや食堂のおでんを食べました。めしや食堂の商品はどれも美味しいです。 おでんの大根が好きなのでめしや食堂に行った時はよく食べます。特に野菜類を選ぶようにし ていま..
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山芋は滋養強壮に効果があります山芋のぬめり成分であるムチンやマンナンなどは、胃粘膜を保護して胃潰瘍などを防ぐだけ でなく、糖尿病や脂質異常症などの予防にも効果的です。免疫力を活性化する働きもあり、 がん抑制効果..
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かぶかぶは普通に食用されている根の部分に炭水化物の消化酵素であるジアスターゼが多く含まれ、 消化を助け、腹痛を和らげる効果があります。葉の部分は春の七草のスズナで、根よりも栄養価 が高..
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野菜:大根北海道の大根の生産量はやっぱり日本一。 国内で約11%のシェアで、厳しい安全基準に基づき生産されています。 国民一人あたりの大根の消費量は約5.0㎏で、野菜の中でもトップ。 ..
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澤谷養蜂園「菜の花生はちみつ」(青森県)山村暮鳥 作 「風景 純銀もざいく」 いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな ..
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正月疲れの胃にアミラーゼTVも世の中もお正月気分が一段落し、体調を整えたい時期にお勧めの、旬のダイコンを使った鍋料理でカラダも心も温まる一品をご紹介します。 ダイコンは消化酵素のアミラーゼ(ジアスターゼ)を豊富に含み、..
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大根おろしに医者いらず大根おろしを食べていれば、健康で、医者にかかる必要もないということわざ 昔から庶民の間に定着しているが、誇張があり、大根おろしだけで元気になれば苦労しない... ただ、こん..
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