記事「ジアスターゼ」 の 検索結果 21 件
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カブが美味しい 消化酵素ジアスターゼ最近百円市などでカブが出てきてる。 カブに対してあまり関心が無かったが、ここ最近作る妻のスープが ウマいのだ! なんか最近スープにアタリが出てきたんだけどなんで? て聞くと..
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山芋(やまいも)の栄養と健康効果山芋(やまいも)の栄養と健康効果について この食材、地域や品種によって呼び名が異なるので例を挙げてみると… 自然薯(じねんじょ)、長芋(ながいも)、大薯(だいじょ)、大和芋(やまとい..
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大根の栄養と効果大根の栄養と健康効果について 水分がほとんどではないか…という気がするこの野菜。しかし驚くなかれ。 大根おろしには意外なほど効果があると言われている。 リグニンという成分を多く含んでい..
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山野に自生する山ウナギで滋養強壮山芋はサトイモに対しての呼び名ですが、山野に自生しているものを「自然薯」といい、栽培しているものを長芋といい区別しています。 自然薯は長芋に比べ、粘りが強いのが特徴、昨日TVをみていたら鉢をさか..
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秋の味覚、さんま食欲の秋、この季節旬のおいしいものが多い。 キノコは最近は向上で人工栽培されるため、年中あるが、天然物は断然、秋がよい。キノコにはビタミンDや食物繊維そしてガンにさえ効果があると言われるβグルカ..
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若返りにネバネバ食品料理若返りメニュー薬膳料理のお伝えです。 毎日の食事も漢方薬なのです。若返りを学ぶ大切なことは、 口に運ぶもの、体に吸収される食物を学ぶことです。 コレが一番手っ取り早い行動でしょ ..
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二日酔い自己チェック長い冬もようやく終わり、 各地で桜だよりが聞かれるよーになりましたね秊 桜といえば「お花見」 お花見といえば…飲み会ですょね(笑) ゆうべゎお花見で飲み過ぎて、 今朝ゎ二日..
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独断と偏見にあふれた、胃腸と肝臓にやさしい深夜の食事講座昨日まで、「深夜の晩飯 → 肝臓機能低下」仮説にもとづいて、では、どうしても晩飯が深夜になってしまう場合にはどういう食事にすればよいか、基本方針というか概論みたいなものをぐたぐたと展開してきました(「..
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ハチミツ~コスメ~ハチミツ~コスメ~ ハチミツとは、ミツバチが花から集めた花ミツであり、花粉をはじめ花の中のいろいろな栄養成分が含まれています。 ハチミツの有効成分は、皮膚にうるおいを与える糖分はもちろんの..
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