記事「スカンポ」 の 検索結果 14 件
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スカンポ散歩コースの高崎自然の森に入ったところに山に登る(と言っても5m程度のもの。)丸太で使った階段がある。 その手すりのとこでスカンポをみた。 分かりやすく言えば「スイバ」である。 今は「スカンポだ..
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薪オーブンの掃除と草刈りと玉切りと「ヒェ~ッ、寒い!」 寒さに弱いkiiさんは「朝7時に13℃だった」と騒いでいる。 8時半に見に行くと14℃まで上がっていた。 夏場は寒すぎる冷房が大嫌い、冬場は暑すぎる暖房が苦手という私 ..
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花山椒鍋は最高!&山菜の今花山椒を摘んだ。 脚立に上り二人で摘むこと一時間半。 以前は花だけを摘んだけれど、今はもうそんな根気がなく、小さな 若葉もたくさん入っている。 山椒は雌雄異株、摘むのは雄木だけです。 ..
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スカンポを調理するスカンポを採ってきたが、先日の霜で傷んだものもある。 スカンポ仕事は手早くが決め手! 75度ぐらいのお湯に30秒ほど浸して素早く皮を剥く。 いつまでも湯に浸けておくとズルズルになったりす..
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ヤマガラとミソサザイ&山菜のこと巣箱の内覧会の際に覗き込んでいたのは、ヤマガラとヒガラの夫婦だった。 だからてっきりその二組さんが入居しているのだろうと思い込んでいたのだ が、最近ログハウスの辺りでミソサザイの声が頻繁に聞こえる..
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ホダ木本伏せ&山菜のことこのところ仕事の都合で山の家に長逗留できないことが多い。 僅かな休みを好きな渓流釣りに勤しめないkiiさんにはお気の毒だが、仕 事ができるのは有り難いことだと考えよう。 前回の雨では枯れ枯れの川..
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花山椒の鍋と果樹のこと花山椒の旬はごく短い。 その中でも花山椒鍋の適期といえば僅か3日ほどだろうか。。。 二人で黙々と摘むこと二時間。 美味しさを予感しながらとはいえ、さすがに飽きて「もういいよね!」 お浸しに..
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コシアブラ、スカンポ、山ウドのこと「某所でさ、育ててるフキなんかを町から来た連中が採ってるのさ」 「違うとこでも聞いたよ、山菜を育ててたのに盗られたって」 山菜の季節はこういう話が尽きない。 自然に生えているものとの違いは明らか..
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山菜摘みのルール春は山菜野草が美味しくて嬉しいが、気が重くなるのが山菜採りのマナーの悪さ。 山蕗やタラやスカンポやいろいろ、、、 ネットやロープで囲い明らかに育てていると判るものでもお構いなしという、 横暴な輩..
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仲良し3人組で山菜採りに行ってきました。2014.04.17. 仲良し3人組で山菜採りに行ってきました。 今年は「花祭り」に行かなかったので、 洋子さんの提案で 山菜を採りに行ってきました。 洋子さんの..
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アケボノソウやアキチョウジやいっとき数が少なくなったアケボノソウが復活しはじめた。 秋の草刈りの際に若い苗を切り取ってしまうのも減少の一因だったと思う。 先日の草刈りでは細心の注意を払い、、、それでも勢い余って数株は刈って ..
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山菜づくしといいたいけれど今年の天候不順は山の庭にかなりのダメージを与えた。 この季節は山菜尽くしといきたいところだが、週末開拓民の哀しさで、いい 時期はすっかり外してしまった。 しかし、何もかもがこんな年というのは..
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