記事「スダジイ」 の 検索結果 26 件
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豆乳ヨーグルトとドングリ麹我が家の平日の朝はパン食。 ヨーグルトとシリアルがつきます。 ところで、このシリアルにかける牛乳が難しい。そんじょそこらの牛乳ではオットから「不味い!」と文句が出る。オットのお気に入りはノンホモ牛..
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どんぐりパン、どんぐりクッキー、燻製どんぐり、どんぐり味噌今日は寝坊してしまいました。 5分の寝坊はリカバーできますが、30分の寝坊は致命的。お弁当はなんとか間に合いましたが、オットは朝ごはんも殆ど食べられずに出勤。スマン! かなり寝不足がたたってます。..
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木の実・ナッツ、42種とりそろえましたさて、10月のテーマ食材「木の実・ナッツ」。 このテーマに沿って、一ヶ月ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-の食材情報をいろいろとアップしてまいりました..
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どんぐり情報今日(※)も木の実拾いして来ました。 袖ヶ浦市の里山センターと袖ヶ浦公園で拾いました。 今日拾ったのは、マテバシイ、スダジイ、コナラ、アラカシ、ウバメガシ。それからアカマツのマツボックリ..
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椎の実、パチパチ10月になって、ウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-の月のテーマを「木の実・ナッツ」と決めてから、いつものように図書館に参考文献を探しにいったのですが、こ..
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須田爺?・どんぐりコンバンハ、須田の爺様こと スダジイです・・・。 またのっけからスミマセン。 ギンナンの時期は終わってしまいましたけど、別の楽しみが待っていました。 夜散歩途中に立ち寄る公園での「どんぐ..
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団栗を豚に食べさせてみると言っても、イベリコ豚のことではありません。 マンション住まいの我が家には、当然のことながら、豚も鶏もおりません。 (イベリア半島で産するイベリコ豚及びその加工品は、最近日本でもポピュラーなようで..
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肉食だって立派な食文化だ!しばらく前に古本屋でピーター・コックス「ぼくが肉を食べないわけ」買ってきて、ぽつぽつと読んでます(最近は新版「新版 ぼくが肉を食べないわけ」が出てるみたいですね)。 人間の構造が肉食向きかという..
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マンションでだって柿は干せます昨日はどんぐり関係の情報をウィキクックレシピ(WikiCookRecipe)-みんなのレシピ みんなで料理-に反映させました。 マテバシイ、スダジイ、ツブラジイ、そしてスダジイやツブラジイなどブナ科..
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団栗ご飯は、栗ご飯の代わりになるか?そういえば、今年は栗ご飯を食べてないねえ。 オットとそういう会話をした時に、頭の中にふっと、くりご飯 → どんぐりご飯、という連想が駆け抜けました。 どんぐりご飯ってあるんだろうか? いわさゆう..
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甘くて、美味しい、焼きマテバシイ週末はいろいろ用事があり、忙しくしていました。 出先で、とあるお店の入口にどんぐりがいっぱいの箱が置かれ、ご自由にお持ち下さい。 このところどんぐりづいている私たちは、さっそくチェック。 大粒の..
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縄文クッキーの夢と偽り昨日は厄日でした。 まず睡眠不足で眠たい、ふらふら。やることはいっぱい。 なのにコーヒー器具の調子は悪い。味噌を仕込もうと思ったのに、塩の在庫をチェックしてなかったのに気付く。とあるお店に、と..