記事「スポンジケーキ」 の 検索結果 203 件
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母の日に、ケーキを焼こう♪■スポンジケーキレシピ■ 材料(18センチ型) ・卵全卵 3個 ・卵黄 2個 ・小麦粉 85g ・グラニュー糖 70g..
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娘6歳のバースデーケーキ娘tomoの誕生日は5/3の憲法記念日。GW中に無事6歳になりました。早いものです。幼稚園ももう最後の年なんですよね~。 4月後半は娘がインフルエンザにかかっていたり、色々とゴタゴタが有..
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スポンジケーキはもう失敗しない?苺のショートケーキを作る時のスポンジ生地は、もうほとんど失敗しなくなった。 一時は、スランプに陥ったときもあったが.....輦 いつもは、失敗したくないので、近所のと..
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不本意ながらX'masケーキ今年も作りました2006年クリスマスケーキ。 去年はブッシュ・ド・ノエルを作ったものの今ひとつ垢抜けない出来でしたので今年は基本のイチゴショートで。 スポンジ部分は相変わらず「くにまんが日..
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タルトの底生地にスポンジを敷くのはタルト型の底にスポンジケーキを敷き込んでおくと、タルト生地の余分な水分をスポンジケーキが吸収してくれるのです。また、焼き上がりのタルトの表面が大きく割れるのを、防ぐことにもなります。
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誕生ケーキ作成5/3は娘の誕生日でした。 2日は平日で娘は幼稚園。ゆっくり準備できたので久々にスポンジケーキを焼いてみました。 去年のクリスマスに焼こうとしてつわりで断念して以来なので久しぶりです。 ..
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怒涛のお菓子作り3連発今週は参りました。週末娘が急に咳き込み嘔吐しちゃってバタバタですよ。息子も段々暴れっぷりが酷くなってきたし、お出かけできない週末は大変です。 なんとか月曜日にはまあまあ復活したので幼稚園には行けてホ..
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超簡単スポンジケーキ!スポンジケーキと言えば中・上級者向けのお菓子というイメージ。単純して奥が深く、なかなかコレと言う物を焼くのは難しい物ですよね。 私も1年以上精進したのでなんとか普通に焼くことは出来るようになったもの..
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スポンジケーキとはスポンジケーキはその名の通り、スポンジ(海綿)のようにふわふわしたケーキのことです。材料に卵と砂糖、小麦粉を使い、卵の起泡性(泡立つ性質)を利用して、スポンジのようにふんわり軽く焼いたケーキを総称して..
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スポンジケーキの共立て・別立ての違いは?スポンジケーキの泡立てには共立て(ジェノワーズ)、別立ての2通りがあります。どちらも卵の泡を砂糖でしっかり保たせることにより、あのふんわりとした特徴が生まれます。★共立て(ジェノワーズ)全卵を泡立てて..
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結婚記念日のケーキ・・・思いつきで作っちゃダメだわぁ昨日19日は私たち夫婦の結婚記念日でしたが、直前まで夫婦揃って忘れきっていたと言う体たらくです。 本当はケーキくらい作ろうかと思ってたのにねぇ。 という訳で昨日急に思い立ってケーキを作ってみました..
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