記事「スモークジャーキー」 の 検索結果 14 件
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スモークチキンジャーキー♪おっちゃんと一緒に買出しに行って おっちゃん:「そろそろチキンジャーキーが食べたいなぁ」 お気に入りの1kg入りの鶏胸肉 今回は3袋(3kg)購入です💦💦 「スモークポー..
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厚切りスモークポークジャーキー♪久しぶりに厚切りの豚ジャーキーが 食べたくなったので作ります~✨ 豚肩ロースブロック肉 525g 「ジャーキー漬け込み液」を作り 厚切りカットした豚肉を漬け込みま..
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燻製だらけの1週間(スモークジャーキー)今週は、 ほとんど毎日 スモークジャーキーの 燻煙してました おっちゃんが買って来た このお肉たちを 全部スモークジャーキーに しましたよ連
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チャレンジ燻製 鶏せせりスモークジャーキー烈「鶏せせり」とは 首すじのお肉です。 別名で小肉とも呼ばれてます。 鶏はいつも首を動かしてる為に、 お肉にしまりがあって食感が美味しいです。 ↑ネット調べ勒 ..
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超厚切りスモークジャーキー(ビーフ&ポーク)ステーキみたいな スモークジャーキーが食べたい烈 と、言うことで 超厚切りのスモークジャーキーを 作ります鍊 牛ももブロック肉 758g 豚ももブロ..
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厚切りスモークビーフ・ポークジャーキー&ポークジャーキー♪本日の天気予報は 高確率で雨 ジャーキーをこれ以上乾燥させておくのも 嫌だった嫁♪玲 午前中は天気が持ちこたえる事を信じ 実家に燻製をかけに行きました&..
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自己流燻製 嫁♪が,割と辛いスモークジャーキーを作ってみた。自己流燻製 嫁♪が、割と辛いスモークジャーキーを作ってみた。
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激辛スモークジャーキー・スモークチキン 燻煙・完成♪ビーフジャーキーは2日間乾燥玲 2日目はフックに引っ掛けて部屋の中で乾燥させました スモークチキンは燻煙前日に塩抜き殮 水に1晩浸けて&#..
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スモークビーフ・スモークジャーキーおっちゃん編 仕込み今回おっちゃんが作るスモークは 定番の「スモークビーフ」 手順はいつもの同じ まずは塩漬けです おっちゃんは塩を揉み込んでから 味を染み込ませ..
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激辛スモークビーフジャーキー 乾燥♪2日間漬け込み液に漬けた牛肉を 1時間程度塩抜きします列 水を張ったボールに牛肉を浸けて置きます秊 手前がメガ辛ジャーキー(分けないと後で後悔するだろうし?..
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激辛スモークジャーキー♪漬け込み今回も「アウターデス」入り 激辛ジャーキー作ります まず牛肉(塊)を冷凍庫で半冷凍させ(約1時間弱) 3~4mm程度の厚さに切ります縷 漬け込み液を作りま..
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スモークビーフ&チキン&ジャーキー 燻製・完成♪その②燻煙2時間が経過しようとする頃 ここで嫁の父親が(※燻製は嫁の実家で行っています) 北海道で買って来た 「こまい氷下魚」の干物を燻製にと依頼を受ける勒 急遽言われたので ..
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