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記事「タコを柔らかくする大根」 の 検索結果 1 件
ウラわざ(調理の智恵)「タコを柔らかくする大根」
ウラわざ(調理の智恵) 「タコを柔らかくする大根」 タコは加熱すると 筋肉組織のタンパク質が収縮し硬くなってしまいます。 そこでタコを調理する前に大根おろしに漬けるほか..
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