記事「ドイツパン」 の 検索結果 131 件
-
ブロートハイム(1)『バゲットレジャンデール』『プンパニッケル』『ロッゲンミッシュブロート』…風薫る五月、今月は “東京のパティスリー&ブーランジュリーの駆け足紹介月間” といたします。 * * * ..
-
キルシュブリューテ(4) 『栗のミッシュ』(マローネン ミッシュブロート)大阪市西区、地下鉄・西長堀駅から3分ほどのところにあるドイツパンの「ドイッチェ バックシュトゥーベ キルシュブリューテ」。 ハード系ばかりをずらりと並べたことで特色が明確になり、注目を浴びた。店も拡..
-
シュラッテンバッハ (4) 『シンケンゼンメル』『マンデルン』『ヴァイスブロート』JR神戸線・摂津本山駅の西5分ほどのところにある「ベッカライ シュラッテンバッハ」。飾り気のない美味しいパンで、じっくりとした満足感を味わわせてくれるドイツパンの専門店。 シェフの寺井克子さんは一人..
-
大地堂 (2) 『大豆とゴマのブロート』『レープクーヘン』『カヒェル』滋賀県蒲生郡日野町、ここに麦作りからスタートするドイツパンの店として全国に名を馳せる「大地堂」がある。 西宮から行くと、およそ3時間コース。普通、新快速を乗り継いで草津へ、そこで草津線に乗り換え貴生..
-
どすこいさん(K-B KEIJIの『ポンパニッケルと桜あんぱん』)前回買えなかったパンを目当てに、カーベー・ケージに行って参りました。ずっしりと重いライ麦パン。ポンパニッケルはライ麦100%と栄養価高そうです。蒸し焼き食パンなんですって。珍しいねぇ。初めて食べた。 ..
-
一日一茶のB級グルマン備忘録 東京編第4631話 ドイツパンの店 タンネ@日本橋人形町 家内がここの黒パン、シュワルツバルトがファンなので 時折、ここで買います。 ドイツ大使館の人も買いにくるほど 本国の味に..
-
おうちベーカリー ベーシック プラス SB-2D151朝はごはん派ですが、最近グルテンフリーのドイツパンにハマっています。 健康のために食べ始めたのですが、癖のある味がアレンジしがいがあって美味しい! Mestemacher メステマッハー オー..
-
美味しいパンを焼くのさ。自家製酵母「ルヴァン種」のパンづくり。 失敗しながらも3〜4日に一回のペースで焼いています。 酵母をつなぐためにこのペースです。 私は同じパンを焼いて研究したいところですが。 同じパン..
-
ドイツパンいまっていろんなパン屋さんがあるでしょう。 ドイツパンって知っていますか? ドイツのパンをメインとしたパンを売っているパン屋さんがあるんです。 わたしが子供の頃から、家の近く..
-
日本人はパンの作り方を知らない?!パンにまつわるお国柄の違いこんにちは!はねうさぎです。 はねうさ夫は温厚な性格で、何に対してもあまり文句を言ったりディスったりしないのですが、ある時おもむろに「日本食もおいしいし、食べ物は全体的にレベルが高いし、..
-
ドイツパン(ヌスブロート)名称:パン 購入日:2016/08/08 購入価格(税込):320円 ●レビュー ライ麦100%の生地に4種類のナッツを混ぜ込んで焼き上げた構成。開封すると、酸味のある独特な香りが..
-
ドイツパン(プンパーニッケル)名称:パン 購入日:2016/07/03 購入価格(税込):291円 ●レビュー ライ麦の粒、粉、全粒粉を配合して作ったライ麦100%のパン。開封すると、干し芋のような香りが漂う。..
- 前へ
- 次へ