記事「ナス科」 の 検索結果 283 件
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種から育った激辛唐辛子 ジョロキア真夏~秋にかけて、唐辛子がおいしいし、綺麗です。 おかしな趣味だと笑われることもありますが、こんなに楽しいことはありません(笑)。 これは昨年蒔いて越冬したジョロキア。 やっぱり強烈な色、舐..
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庭の実生のジョロキアや、その他の唐辛子たち昨年まで数年越冬していたジョロキアの株が枯れてしまい、今年は祈るような気持ちで5月に種を蒔きました。 今まで何度も発芽せず失敗していたのですが、不思議と今年はいくつもジョロキアが発芽! 驚きました..
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唐辛子主役の酢・オイル・酒漬け瓶庭の唐辛子は、まだ成熟中です。 生の唐辛子が手軽に採れるのはとても便利ですが、今日はこれ。 いただきもの唐辛子たちです。 とても重宝しています。 友人に分けてもらった、貴重な完熟ハ..
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種から3代目、少し顔を変えた宮古島の島唐辛子おととしの春に手に入れた宮古島の島唐辛子の種を昨年蒔き、実が成りました。 その実から採った種を春に蒔いて育ったものです。 でも、当初と形や大きさが少し違います。 色も、もう少しオレンジが..
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手作り感いっぱいのハラペーニョをピクルスに。友人から、「初成り」のハラペーニョが送られてきました♪ 種から育てた唐辛子の初ものは、とても感動するものです。 これは、うれしい! 何とも、手作り感いっぱい、完熟の実です。 唐辛子好き..
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青いミニトマトのピクルス試食先日つくった、赤くならなかった青いミニトマト・アイコのピクルスです。 なんだかバタバタしていて、試すのも忘れていました。 渋い色ですが、おいしいです。 ミニトマトはの株を処分した後で、少しで..
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「捨てるはずの赤くならなかったミニトマト」のピクルスミニトマトの株を処分しました。 赤くなるまで待って使っていたのですが、さすがに寒くて赤くならなくなってしまったので。 採った後放置すると少しは赤くはなるのですが、おいしくなさそうです。 ネッ..
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辛~いハロウィーン今年はオレンジのハバネロが今一つ。 ハロウィーンにお化けのようなジョロキアまつりはいかがでしょうか? お面がたくさんぶらさがっているように見えるのは、私だけ? ジョロキアは、実の付きはよいのです..
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京の甘とうがらしと、庭の激辛とうがらし京都では、ちょうど旬で丸ごと食べたい甘唐辛子を3種、帰りに錦市場でゲットしてきました。 万願寺甘とうがらし、伏見とうがらしと、もう1種は店の札に「京都修学院甘とうがらし」と書いてあったものです。 ..
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手づくり、ジョロキア生キャラメル!鉢でジョロキアを育てています。 針で刺されるような辛さのジョロキアを、いつもトウガラシの種や苗を分けてくれる友人に送ったところ…。 なんと、そのジョロキアで、手作りの「ジュロキア生キャラメル」..
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トウガラシのハロウィンちょっとおいしそうな、ハロウィンパッケージ。 あけてびっくり…、でしょうか(笑)。 スウィーツのようでしょう? 庭に、たくさんのトウガラシが生っています。 どれも種から育ったものばかり..
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自家製・赤甘ハバネロ♪種から育てた、自家製の赤いハバネロです。 ハバネロは、昨年5月に種まきして一度成長し室内で越冬させた株と、今年種から育てた株があります。 これは、越冬株。2度目の夏なので、実が早くから付き始め..