記事「ネパール料理」 の 検索結果 268 件
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遠い世界に～東新宿「サンサール」～ネパールレストラン紹介（５） 新宿と言えば、職安通りの韓国人街を始め、実に国際色豊かである。ところが、意外にも良いネパールレストランは少ない。今回紹介する東新宿「サンサール」は、新宿随一..
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素敵な空気～吉祥寺「ナマステ・カトマンズ」～ネパールレストラン紹介（４） 少々マニアックな店を紹介しよう。吉祥寺にある「ナマステ・カトマンズ」は、おそらく僕が知っている中で一番通好みの店では無いかと思う。 店長のディディはいかに..
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アニバーサリー～帰国１周年～今日１月１７日は僕がネパールから帰国してちょうど１年目にあたる。言ってみれば、ちょっとした記念日という感じ。もっともだからといって、何か特別なお祝いをするとかいう訳ではないが… ま、この１年につ..
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揺れる想い～ダルバートもどき～先日、ふとネパール料理が食べたくなって都内の某ネパールレストランに出かけた。店員はどうやら全員がネパール人らしい。メニューを見ると「ダルバート・セット」があったので、迷わずそれを注文した。 ..
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池袋の夜～池袋「ブッダ」～ネパールレストラン紹介（３） 最近ネパールレストランが増えてきたが、本格的なネパール料理を食べさせる店は案外少ない。その数少ない店が、池袋の「ブッダ」である。 この店もやはり、ネパールに行..
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愛唄～高田馬場「マヤ」～ネパールレストラン紹介（２）すごく久しぶりになってしまったが、ネパールレストランを紹介することにしたい。 先日、青年海外協力隊募集説明会の後、むしょうにネパール料理が食べたくなってしまっ..
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おと・な・り～バクタプール～カトマンズの東にある古都バクタプールは、町全体が世界文化遺産に指定されていて、なんとも趣がある。 僕の場合、２年間で一緒に働いた同僚３人が、いずれもバクタプール出身ということもあり、これ..
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愛をとりもどせ！！～ネパール料理～ダルバート以外にも食べたいものはたくさんあった。トゥクパ（チベット・ラーメン）、モモ（餃子）など。 しかし、いちばん食べたかったものはローカル食堂のカザ（軽食／写真下）だった。アル（じゃがい..
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ナマステ～ネパール料理～ネパールに来たら食べたいものが山のようにあった。その筆頭がネパールの主食とも言うべきダルバート・タルカリ。日本のネパールレストランでももちろん食べられるが、どうも味がちょっと違うやっぱり本場の..
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パクチー～今年の一皿～１２月５日（月）、今年の世相を反映し象徴する２０１６年の“今年の一皿”に、「パクチー料理」が選定された。 https://gri.gnavi.co.jp/dishoftheyear/ 飲食店情報サ..
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夢で逢えたら～ネパールフェスティバル～とある日はネパール尽くし。代々木公園で開催されていたネパールフェスティバルを訪ねた。 以前は毎年参加していたこのイベントだが、今年は久しぶりの参加。 いったいどこからこれだ..
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タンドール＆スパイス酒場 chachafui（武蔵小山）…あえて酒場として楽しもう“スパイシー”は夏の季語だ。盆真っ只中の晩はスパイス料理を楽しもうと武蔵小山ザ・モールで妻と待ち合わせ、今年2月オープンのネパール料理店「タンドール＆スパイス酒場 chachafui」に行く。
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