記事「ハラールフード」 の 検索結果 15 件
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ラウォン(インドネシア・東ジャワ地方の料理)今日は先日のと同シリーズのやつで、「ラウォン」というスープ料理にトライ。 やはり牛肉がないので、羊肉で間に合わせた。 何の下調べもせず、ただ袋に書かれている説明..
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ルンダン(インドネシア・西スマトラ地方の料理)近所のインドネシア食品店で、適当なスパイスミックスやスープの素などを買い、試しに作ってみた。 今回トライしてみたのは、「ルンダン」という料理。 そもそも牛肉..
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ヤクのビーフ(?)ジャーキー「ハラール・フード」とは、そもそもイスラーム法上、ムスリムにとって摂取することが許される食べ物のこと。 ただ現在では、その成分や生産・製造過程、管理方法などに至るまで、その筋の専..
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