記事「ハードパン」 の 検索結果 185 件
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バゲット修行、その3☻こんにちは。 みりんパンです୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛ 最近ちょっとパンを焼いていなかったら気温がぐっと下がって、 発酵の時間が読めなくなってしまっています(。・ω・。) 今..
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あんことクリームチーズのパン☻おはようございます。 みりんパンです٩( 'ω' )و 昨日は今年初めてさんまを食べました! さんまをこんがり焼いて、たっぷりの大根おろしで食べるのが好きです。 骨が多いからと余り好..
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パンオフィグ☻おはようございます。 みりんパンです(*'ω'*) 今日はちょっと前に焼いて美味しかった、いちじくのパンをもう一度焼いてみました。 パンオフィグ。 使用酵母はレーズン酵母元種、..
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ホシノバゲット、ベーコンエピ☻おはようございます。 みりんパンです(´◉◞౪◟◉) 今日はホシノ丹沢酵母を使ってバゲットのリベンジです。 使用酵母はホシノ丹沢酵母、 粉はメゾンカイザートラディショナル使用。 ..
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ホシノ丹沢酵母のバゲット☻おはようございます。 みりんパンです 今日はホシノ丹沢酵母を使った2度目のパン作りに挑戦。 ホシノ丹沢酵母のバゲット 使用酵母はホシノ丹沢酵母生種 粉はメゾンカイザートラディショ..
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レーズン酵母元種を使った、胡桃プラリネのバゲット☻おはようございます。 みりんパンです( ・ㅂ・ ) 起こしていたレーズン酵母ですが 1日目→寝落ち 2日目→2倍になるまで6時間かかる という少し不安があった元種作りですが、..
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スイートバジル入りのハード生地でピザパン☻おはようございます。 みりんパンですo(*・ロ・*)o 夏になると無性にエスニック料理が食べたくなります。 先日は生の青唐辛子が手に入ったので、我が家の夏の定番ガパオライスにたっぷり..
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自家製あんこで抹茶あんこエピ☻おはようございます。 みりんパンです٩(•౪• ٩) 涼しくなってきたので久しぶりにあんこを炊きました。 棚の奥に忘れられていた古い豆だったので、圧力鍋で柔らかくしていきます٩( 'ω'..
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南国フルーツのカンパーニュ☻おはようございます。 みりんパンです(`_´)ゞ 先日サマーシュトーレンを作った際、下準備として作った南国フルーツの洋酒漬けが余っていたので そちらを使用したカンパーニュを仕込みまし..
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うぐいす豆のリュスティック☻おはようございます。 みりんパンです(✿´ ꒳ ` ) 先日みりんがそばに寝ていることに気が付かず、立ち上がるときどうやら足を踏んづけてしまったようで、しばらくシャーシャー不機嫌なみりんで..
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ベーコンエピ☻おはようございます。 みりんパンです(。・ω・。) 今日のパンは ベーコンエピ 微量イースト、 リスドォル使用。 今の所エピを作る時は微量イーストが1番美味しくできてい..
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チーズとコーンのハードパン、バゲット、自家製酵母のイチゴマフィン☻こんにちは、mirinpanです(*´ω`)┛ こちらでは梅雨も開けてすっかり夏です。 夏バテ知らずの食欲に うんざりしています(*´Д`)=3 さて、今日も過去焼きのパンの紹..