記事「ベロ毒素」 の 検索結果 5 件
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ベロ毒素?ノロウイルスと腸管出血性大腸菌O157を 比べると、 腸管出血性大腸菌O157の方が怖そうですね。 なにせ、重症化すれば、 溶血性尿毒症症候群や脳症などの症状がでること..
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老人ホームでO157食中毒相次ぐ 食品の殺菌は現場任せ千葉県市川市の介護付き有料老人ホームで八月末に発生した腸管出血性大腸菌O157による集団食中毒で高齢者五人が死亡した。原因の食品を提供した業者は、厚生労働省のマニュアルで定められた野菜の殺菌処理を行っ..
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特別項目「0-157」についてどうも、鈴木です♪ 前回のエボラ出血熱はお分かりいただけたでしょうか? 今回も特別項目「O-157」についてお話したいかと思います。 なぜ..
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大腸菌と腸管出血性大腸菌?成人の腸内に潜む腸内細菌は100種類以上、100兆個以上といわれています。 これらが、うまくバランスを保ちながら一つの生態系を形成しています。 もし、腸内細菌をすべて集めたとしたら、 その重..
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ユッケ食中毒 O-111菌が「強毒化」?(コメント) 通常の腸管出血性大腸菌による食中毒患者で HUS発症など重症化するのは約3%であるのに対し、 今回のユッケによるO-111の食中毒でHUS発症など重症化したのは、 約2..
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