記事「ホッキ」 の 検索結果 29 件
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ホッキとチンゲンサイの炒め物あっさりとした塩味の、ホッキとチンゲンサイの炒め物のクッキングレシピです。 ○材料 2人前 ホッキ3個、A(日本酒小さじ1、塩少々)長ネギ5cm、ショウガ5g、玉ネギ4分の1個、キクラゲ4枚、..
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ホッキと小ネギの酢みそあえまろやかな酸味がホッキとの相性がいい、ホッキと小ネギの酢みそあえのクッキングレシピです。 ○材料 2人前 ホッキ3個、酢少々、小ネギ8本、A(白みそ大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ1) ..
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ホッキとゆで野菜のサラダ彩がきれいで歯応えも良い、ホッキとゆで野菜のサラダのクッキングレシピです。 ○材料 2人前 ホッキ2個、A(塩とコショウ各少々、レモン汁小さじ1)、ブロッコリー4分の1株、カリフラワー6分の1..
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今日の美味しい一枚:焼きホッキ市場で新鮮なホッキを手に入れると、ついつい刺身で頂きたくなるのですが、 たまには鉄板で、焼きホッキ。 生のホッキをさっと軽く炒めて、味付けはシンプルに塩・コショウ。 バターを加えたり..
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ホッキ炙りめし新作お披露目会開く 苫小牧新・ご当地グルメ推進協議会ホッキ炙りめし新作お披露目会開く 苫小牧新・ご当地グルメ推進協議会 苫小牧民報 苫小牧新・ご当地グルメ推進協議会(市町峰行会長)は2日、苫小牧市内のホテルで「苫小牧ホッキ炙(あぶ)りめし..
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ホッキの捌き方と刺身の準備ホッキが大好きで、ホントによく買ってくるのですが、やはり刺身で頂くのが好きなんですよね。 ホッキは普段から市場で並んでいるのですが、既にむいてあるものや、貝のままのものも売ってます。 ..
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当たり前のように売っているのが嬉しいホッキ貝(北寄貝)大好物なんです、ホッキ貝。 市場で買う時は、大体貝から外してもらうのですが、 今回はかなり小さめですが、珍しく貝のまま買ってきたので、写真を載せておきますね。 今回の大きさは、女..
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ホッキライスバーガーご当地バーガーとしてこの程、北海道苫小牧市で 「ホッキライスバーガー」が開発されました。 北海道苫小牧市はホッキ貝の水揚げ量日本一を誇り、 ホッキ貝を使った料理を考案するには最適です..
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ホッキとタコの刺身またまた、刺身が家庭料理かと言われますね(^-^; 小樽では新鮮な魚介類が、比較的安く手軽に手に入るので、刺身を頂く機会が多いんですよね。 (↑これ、刺身を載せる時の決まり文句にします) 今..
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6/4-5の旅日記(マルトマ食堂編)とある写真を見た瞬間、衝動的に立てられた今回の企画。 北海道へ1泊2日で行ってきました。 往復とも新千歳空港で、レンタカーでの移動が主となりました。 まずは苫小牧のマルトマ食堂へ。 こ..
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第23回やまもとホッキ祭り今夜も小さな情報を一つ。 「第23回やまもとホッキ祭り」は2/28(日)。 山元産のホッキ貝がとことん味わえますよ。 場所は山元町の磯浜漁港..
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また…食ってら…(^^ゞまたまた…飽きもせず…と言う言葉が、何処からともなく聞こえて来そうな…真夏日の日である