記事「マイタケ」 の 検索結果 240 件
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マイタケの栽培と流通 - 流通一般に市場に多く出回っている菌床栽培品は天然採集品と比べると歯切れや風味に乏しいが、原木栽培品の食味は天然採集品に匹敵する。菌床栽培でも菌糸の蔓延した菌床を森林土壌に埋設して栽培するとかなりの品質の向..
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マイタケの栽培と流通 - 菌床栽培「袋栽培」「ビン栽培」各々に適した品種がある。広葉樹のオガクズを原料とするが、菌糸伸長阻害物質を除去するため、加水堆積を施してから使用する場合もある。シイタケ廃ホダ木のオガコ、コーンコブミール、ビール..
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マイタケの栽培と流通 - 原木栽培原木は落葉広葉樹で、主にミズナラ、コナラのほか、アカシデ、イタヤカエデ、ヤマザクラが利用される。 シイタケの原木栽培方法とは異なり、原木を 10～30cm に切断しポリ袋などに入れ加熱殺菌(滅菌)した..
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マイタケの栽培と流通現在市場に出回っているものはほとんどが人工栽培のもので、野生のものはごく少量である。現在でも野生のものは、その希少性から高価で「幻のキノコ」と言われ、マツタケと同等かそれ以上に珍重されている。 ..
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マイタケの生態マイタケは世界中の暖温帯から温帯北部にかけて分布し、ナラ類、カシ類、シイ類といったブナ科樹木の大木の根株で心材に寄生して白色腐朽を引き起こす木材腐朽菌である。白色腐朽を起こした宿主心材にはオレンジ色の..
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マイタケについてマイタケ（舞茸、英:Hen of the Woods）は、担子菌門トンビマイタケ科のキノコ。学名はGrifola frondosa (Dicks. ex Fr.) S. F. Gray。食用として馴染..
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『さけマヨ』『マッシュルームのにんにく炒め』『舞茸とふわふわ卵のマヨ炒め』今日はメインの料理で 「溶き卵 1/2個」 とレシピにあったので、残りの卵を使える料理ないかなあと検討の結果 『まいたけとふわふわたまごのマヨネーズ炒め』 をおつまみにすることに。 ..
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チャガパワー【P5】粉末は飲みにくい！吸収率の高い超微粉末を飲みやすい錠剤タイプにしました！花粉症にも...価格：7,400円（税込、送料込） チャガパワー 免疫力アップに効果的な健康食品です。 ..
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桜えびの黒ゴマ風味スープ2013年2月8日のはなまるマーケット、体に良い薬膳料理特集で冷え取り＆免疫力アップの最強スープとして『桜えびの黒ゴマ風味スープ』を薬膳アテンダント・池田陽子さんが紹介してくれました。 ★材料★..
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かごの屋の特撰牛 厚切りステーキ定食！ 私の誕生日 ＩＮ ２０１３年さて本日は、今年の私の誕生日のお祝いは かごの屋のディナーということで メニューは特撰牛 厚切りステーキ定食１８０ｇにしました。 （私の誕生日 昨年の記事） 今回は家内も息子も..
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巨人優勝!!Google x カレー = 最強！！！おれっちは4日に7回はカレーを食べないとものものしい日本にＦ３５戦闘機を推奨するぐらいダメなカレー星人で、秋ということもあり今日9月21日は家で鴨くん製カレーを作ってみた。 これは自主回収するぐらい..
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マイタケ インフルエンザに効く！【今年は舞茸か？】マイタケがインフルエンザに効果的？ こんな話があると、とたんに近くのスーパーから 無くなっちゃうのが、アレなんですが＾＾； え～と、富山大が研究発表したのが、 この..