記事「ヤンニョム」 の 検索結果 16 件
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海鮮パジョン(韓国料理レシピ)仙台は雨が降っています。 こんな日には韓国ではマッコリやソジュを 飲みながらジョンを食べる習慣があります。 日本ではチヂミと言いますが実は朝鮮語なんですよ~!! チマチョゴリも朝鮮..
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コリアンタウンのチキン事情東京、新大久保には韓国料理店が密集しており、多種多様な韓国料理が食べられる。大久保通り、明治通り、職安通り、小滝橋通りという4つの通りに囲まれた一角がコリアンタウンの中心地として栄えており、隣接する歌..
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いつものスープを簡単に韓国風(?)にする方法相変わらずオットの帰りが遅い日が続いています。そのため、平日の晩御飯はスープ中心(過去記事「独断と偏見にあふれた、胃腸と肝臓にやさしい深夜の食事講座」参照)。 しかし、問題は私にスープのレパート..
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冬の風物詩(3)冬の風物詩3回目は白菜キムチのお話です。 韓国ではこの時期、どの家庭でも白菜キムチを作ります。 我々日本人でも、韓国産の唐辛子とあみの塩辛が手に入れば 簡単に作れるのですよ。 簡単、本格キ..
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