記事「レトルト食品Ｑ＆Ａ」 の 検索結果 4 件
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Ｑ．長期保存できるように保存料をたくさん使用している？レトルト食品は細菌が入らないよう製造過程で袋に食品を入れてから密封し、その後に加熱殺菌しています。保存料などで長期保存を可能にしているわけではないので、過度な心配はご無用です！
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Ｑ．レトルト食品の賞味期限ってどのくらい？幅はありますが、一般的な商品で１～５年くらいとなっています。レトルト食品は非常食の保存食とになっていることからもわかるように長期間日持ちします。
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Ｑ．猛暑の夏場でも常温保存で大丈夫？レトルト食品は、１５～２５℃の常温保存を想定して作られているため、３０℃程度の室温なら品質は保持されます。猛暑の夏は、なるべく気温の低い冷暗所に置いておくといっそう安心です。
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Ｑ．レトルト食品を温めず、そのまま食べてもいいの？レトルト食品は加熱殺菌されているので、温めずにそのまま食べてもＯＫです。ただし、カレーなど脂分が多いタイプは温めた方が味がしっとりとまろやかになり、おいしく食べられます。
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