記事「ロティ」 の 検索結果 32 件
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これを食べなきゃ来た気がしない!マレーシアのインド発祥料理”ロティ”簡単に言うと「インド風のパン」ですね。 インドの小麦粉料理といえば”ナン”とか”チャパティ”とかが有名ですが、この”ロティ”もメジャー料理のひとつ。 どちらかと言うと「クレープ」みたいな感..
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アルジーラ&チャパティ Aloo Jeera & Chapati/インドのパンについてランチにアルジーラ&チャパティ(Aloo Jeera & Chapati)を作りました。 Aloo Jeeraはじゃがいものドライカレーです。 Alooはヒンディー(語)でじゃがいも、Jeer..
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マレーシア インド料理昨日の“Supper(サパー・夜食)”は屋台のRoti Canai(ロティ・チャナイ)。 美味しいお豆カレーのダールカレー。 そのカレーに付けるのは、インドのナンのようにもちっと焼きあがるパン..
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お空がいい色に染まりましたみなさま ナマステー 今日の夕方のお空は とても可愛い色になってました そして 久しぶりに戸隠の越水ならでは!!!の 涼しくて 湿度もあまりない陽気でした ..
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さわやかな風が吹く季節です今日は 気持ちよい風が さらーっと柔らかく吹く日でした 窓全開! 気持ちよくて 自然と にやついてしまいます そういえば 昔 雑貨のところに 子供用の革のベ..
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雨のチェンマイ..........メーサイからは南下しながらバンコクへと向かいます。 バスで6時間ほど南下してまず立ち寄った町はチェンマイです。 しかし今までお天気が良かったのですが、チェンマイではずっと雨が降りっぱなしでした..
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頭が痛い....今日はかなり暖かくやっと小春日和が来ておりましたが.......その分花粉ももの凄く飛んでいるわけで。 おいらは花粉症なのですが、あまり鼻には来ないのですがそのかわり目と頭に来ます。 今日..
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チャパティーメイキングマシーン?やっぱりもうあったのね… チャパティーのばして焼き器? 生地の分割は手作業なんだねー ヒマラヤの詩には こんなにどんどん焼けても困るな… そしてこ..
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炭火串焼 茶武〔八王子 焼鳥他〕京王八王子駅の南側を東へ、都合同庁舎交差点角「炭火串焼 茶武」で友人と飲みなおし。
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【カレー】初めて食べたロティ![Palette@恵比寿]スリランカ料理&BEER Palette --- 最寄り駅:恵比寿(山手線、埼京線、日比谷線) 営業時間:11:30~15:00 17:30~23:30、日曜休み。 今回のお値段:980円 ..
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鴨を焼く。今日は、シェフの知り合いが来るという事で、鴨が1羽届きました。 これを丸ごとオーブンに入れて焼きます。 フランスに働いていて思いますが、肉は丸ごとや骨付きを扱う事が圧倒的に多いです。 確..
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ポケットブレッド自由自在久しぶりにピタパンを焼きました。 あまりにも久しぶりだったんで、コツをすっかり忘れてしまっていて、最初は失敗。 ピタパン(ピタ)っていうのは別名ポケットブレッドとも言います。 見た目は普通の..