記事「一升漬け」 の 検索結果 3 件
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我が家の保存食です。良い天気でした。 玉ねぎを植える準備をしました。 今年は上手にできたので、来年も同じくらいに育つように マルチを張りました。 今日は美味しいものが、ないので我が家の自慢の保存食を 紹..
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青森県のどんぶり 青なんばん(青唐辛子)の一升漬けどんぶり青森県のどんぶり 青なんばん(青唐辛子)の一升漬けどんぶり 青なんばん(青唐辛子)の一升漬けは、昔からトウガラシの主産地だった弘前市郊外の清水森地区の郷土料理です。。 青なんばん(青唐辛..
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万能調味料 こうじなんばん皆様、「こうじなんばん」ってご存知ですか? 青なんばんを醤油と麹で漬け込んだもので、 それぞれ一升の割合で漬け込むので「一升漬け」とか、 「三升漬け」とか「こうじなんばん」とも呼ばれているの..
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