記事「中国イスラーム」 の 検索結果 3 件
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雲南省のムスリム昨夜は、雲南省出身の中国人学生Ｙ宅に、家族で夕食🍴にお呼ばれした。 思えば、独身学生寮に住んでいた頃から、隣人であったＹの部屋の中国人たちにはよく食事をご馳走になっていた..
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麻辣牛肉（中国・西安）これまた何年か前に、中国人学生から頂いた一品。 かつて漢や唐といった国家の都として栄華を極めた、西安産の食品。 イスラーム色を前面に出したいのか、モスクの..
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ヤクのビーフ（？）ジャーキー「ハラール・フード」とは、そもそもイスラーム法上、ムスリムにとって摂取することが許される食べ物のこと。 ただ現在では、その成分や生産・製造過程、管理方法などに至るまで、その筋の専..
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