記事「人気記事」 の 検索結果 213 件
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第1052回 「太る原因は炭水化物」説は詭弁??公的な利益のための社会的な責務として、純粋に仮説を検証して世に発表する…そんなピュアな研究者は稀有でしょう。そもそも責任ある立場の研究者の多くは、それぞれの分野でイノベーションをもたらし、..
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第1051回 肥満の原因は炭水化物という仮説は正しいのですか??Ebbeling & Ludwigが主唱する “carbohydrate-insulin model of obesity” の考え方の骨子は、“carbohydrate inta..
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第1050回 炭水化物はcalorie in/calorie outを超越する??米国内分泌学会は、質問 ”Is a calorie a calorie?” に “yes” の結論付けをしており、「体重コントロールは単に “eating a bit less, and ..
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第1032回 ダイエットのABC…食欲とうまく付き合うには?ダイエットしたいのに、ついつい食べてしまう! どうして食欲に勝てないんだろう! こんな悩みを解決するための基礎知識を伝授しましょう。 ダイエットの基本 エネルギー収支バランスを..
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第1015回 糖質制限の第一人者Gary Taubesを斬る!あなたはCarboholics(糖質中毒)? 糖質を絶つのは何故キツイのか! わたしの場合は、デザート、パスタ、パンといった美味しいものを少しだけ食べても満足できません。寧ろ、もっ..
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第1011回 悪魔の証明悪魔の証明とは? 第99回 欲について千思万考で述べたように、言葉の定義が研究分野によって異なることは珍しいことではなく、「悪魔の証明」という言葉も様々な解釈が展開されているのが実状です..
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第995回 炭水化物は脂肪に変わる?相変わらず針小棒大な誤情報が飛び交っています。 『人体はたんぱく質を脂肪に変換する能力がありません。ですから、たんぱく質をたくさん食べても脂肪に変わることはありません。しかし、炭水化物は脂肪に変..
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第994回 低炭水化物/糖質制限食の真相(米国糖尿病学会)『“2013年の米国糖尿病学会(ADA)の食事療法に関する勧告”を引用しつつ、糖質制限食の優位性を強調/広言する某糖尿病専門医』、『学究的な論文は一切発表せず、エビデンスのヒエラルキーとして認めら..
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第987回 糖質制限ダイエットへの正しい理解前回の記事は、ケトン体に関する生理学的な誤解を正すために書いたもので、一部の糖質制限原理主義者が主唱する“糖質制限ダイエットの絶対的優位性”を支持するものではないことを先ずは申し上げておきます。 ..
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第982回 糖質制限食をめぐる議論への違和感米国糖尿病学会は2013年10月の栄養療法に関する声明において、低炭水化物食を糖尿病治療食の選択肢の一つとして認めていますが推奨はしておらず、「全ての糖尿病患者への三大栄養素(炭水化物/タンパク質..
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第961回 Insulin-Carbohydrate Model/マイコメント肥満の真の原因は? 肥満解消にベストの食事パターンは? 言葉の定義は、著者が自分勝手に解釈し都合よく使いまわしているのが実状です。 このことが正しいか正しくないかは別問題として、..
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第959回 新説 “Insulin-Carbohydrate Model” Part-2Dr David Ludwig vs Dr Stephan Guyenet Dr David Ludwig vs Dr Kevin Hall Ludwig Responds to ..