記事「全粒粉パン」 の 検索結果 76 件
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バスケとハニーとSPランチvia @words_worth_billions
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ちょっと心残り～全粒粉１００％テーブルロールパン毎週木曜日に楽しんで参りました、全粒粉１００％・オーバーナイト発酵スタイルで焼く全粒粉パン。 元々は賞味期限が切れてしまったノンアルコールビールの有効活用として、以降は手作りの豆乳ヨーグルトから出る..
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流出チェダーの全粒粉トマトパン木曜日なので今週もパンを焼きました。手作りの豆乳ヨーグルトのホエーを有効利用して、前日の夕方に全粒粉生地を準備し、木曜日当日の朝に焼き上げる全粒粉パン。 今週はホエーにトマト缶を合わせ、チーズやドラ..
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崩壊ふわふわ全粒粉パン～ハムと夏野菜、ほんのりレモン編木曜日なのでパンを焼きました。前日の夕方、手作り豆乳ヨーグルトのホエーと全粒粉を合わせ、当日の朝に焼き上げるいつもの全粒粉パンを。 今週は珍しく器量良く焼き上がったのではないでしょうか。 ・・..
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全粒粉テーブルロール～ごろごろマッシュルームのコンフィ編湿気を帯びた風に気付いて外を見たら、いつの間にかさめざめと雨が降り始めていました。雨の木曜日、週間ルーティーンに則り今週も全粒粉パンを焼きましたよ。 今週は、マッシュルームのコンフィを包んだ全粒粉テ..
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『福豆クランブル』と『やきいもころころ』の全粒粉パン～ほんのり蓬の風味木曜日なので今朝はパンを焼きました。手作りの豆乳ヨーグルトのホエーを有効利用したいつもの全粒粉パン。今週はいつも以上に色合い地味なパンが焼き上がりました。 全粒粉生地に蓬のフレイバーを少々。ココ..
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おから多めの全粒粉パン～ベーコンと枝豆とエルブ・ド・プロヴァンス編木曜日なのでパンを焼きました。 私の週間ルーティーンに則り、毎週木曜日に焼くパンはいつも全粒粉１００％の見た目も味も素朴な色黒パン。手作りの豆乳ヨーグルトから出た水分を使って前日の夕方に生地を準備し..
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全粒粉ミルクパン・パヴエ～あり合わせ編木曜日の朝はパンを焼くのが私の週間ルーティーンです。 ですがここ２回ほど、木曜日が祝日だったり東京に行く日と重なったりでパンを焼けずにおりました。私のささやかなストレス、といったところでしょうか。そ..
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蕎麦の実入り～焼き芋と豆乳チョコレートの全粒粉パン木曜日なのでパンを焼きました。 残り１缶となりました、賞味期限切れのノンアルコールビールを使って生地を捏ねる全粒粉パン、これが我が家の木曜日のお昼ご飯。今週は蕎麦の実入りの全粒粉パンです。 蕎..
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サツマイモと柚子の全粒粉パン～ほんのりきな粉・カリカリ蕎麦の実ｖｅｒ．毎週木曜日に全粒粉パンを焼くのですが、今週は本日水曜日に繰り上げです。 年末に予約した『特定健診』のため、明日の朝は食事抜きですから。昨年まではそれでも、お弁当と主人の分だけの朝食を準備していたので..
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全粒粉クランブルパン～発酵バターの風味とナッツ、ブルーベリー編２０２３年も木曜日はパンを焼きます。 残り２本だか３本までにどうにか漕ぎ着けた『賞味期限切れのノンアルコールビール』を今年も使い、前日の夕方にビニール袋で生地を捏ね、ひと晩ゆっくり野菜室で発酵を促し..
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ブーランジュリー グルマン（５）『ミッシュ』『グラノーラバトン』『塩うぐいす豆』『くるみ玄米』神戸市東灘区、JR神戸線・摂津本山駅から南東に５分ほどのところにある「ブーランジュリー グルマン」。業界の俊英、池田匡（1987年生）さんの店だ。未だ弱冠32歳だが、高校生のアルバイト時代から、すでに..
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