記事「凍み豆腐」 の 検索結果 60 件
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相変わらずの雪景色と凍み豆腐相変わらずの雪景色が続いている。 裏山の作業予定を立てていたのだが、雪で気温はマイナス続きときたら、 危険で入るわけにはいかず、手持無沙汰な状況が続いている。 くねくねの着雪って..
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アッという間に雪景色今週はたまたま山暮らしの巡り。 今朝の週間天気予報によると、最低気温は水曜日-10℃、木曜日-10℃、 金曜日-9℃、土曜日-10℃。 今週は凍み豆腐に最適、今週を外したらアカンでしょ。 ..
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凍み豆腐はいい出来具合厳しい寒波と積雪のニュースに、山入りの前から覚悟をしていた。 敷地内道路も除雪の必要があるか、40メートルの雪かきは少し厳しいと 恐る恐る、、、これぐらいなら入り口だけ除けたら入れるとのことでホッ..
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冷えてはいるけれど、、、冷え込んではいるけれど、凍み豆腐がバリバリに凍って黄金色になるほど でもない。 つい先ほどの庭の様子。 賀名生の豆腐を大量に凍み豆腐用にしているのだが、この調子では上手く ..
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凍み豆腐と香辛料のことあれこれと買い出しも済ませてようやく山の家に落ち着くことができた。 大みそかと元旦は一日を超えるだけなのにどうしてこんなに大層なのだろう と思いつつ、、、 それにしても、迎春価格で高騰する品々に..
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あれこれ、作ってます干し野菜は旨味が増して美味しいけれど、ここ野迫川村は山間なので冬場の日照が 安定せず、イマイチ上手く仕上がらない。 軽く干して甘酢で漬ける、現在これに填まっているのだ。 日持ちも..
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凍ててます。今週の寒波は半端ではなく、各地で多々、障害が起きている様子。 被害が大きくならなければいいけれど。。。 野迫川も凍てていている。 これは予想の範囲内でさほどうろたえてはいないが、雪で外仕事が..
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疲れた深夜の 中華風凍み豆腐焼きそば皆さまおはようございます。 昨日は一週間の最終日で18:00頃帰宅しました。 夕焼け空が懐かしく思えました。 日が落ちる前に帰れるのが久しぶりに思えて。 過労(@_@)で目が回って胸が..
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雪が降ってます昨夜暗くなってからの山入りは、足元はズブリと埋もれてしまうけれど積雪は思ったほど ではなくて一安心。 敷地内道路にも入られない状況だろうと予測していたから、、、 取り敢えず必要なものだけを車..
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健康レシピ本【高野豆腐で健康長寿!簡単調理】太田静栄/著 <話題商品>健康長寿にいいとされている、高野豆腐、サタデープラスでも紹介されて注目を浴びています。 高野豆腐も通販で買うこともできますが、調理法がわからない人に向けた、レシピ本です。 これを参考にして..
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粉豆腐【テレビサタデープラスでも紹介!健康長寿に良い粉豆腐】つるはぶたえこうや豆腐本舗<話題商品>テレビサタデープラスでも紹介されて、ちょっとだけ注目を浴びています。 あの高野豆腐を粉末状にしたものみたいですね。 粉豆腐に含まれるレジスタントタンパク質がかなりいいみたいで、悪玉コレステ..
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凍み豆腐が最高の出来!年末に賀名生の豆腐屋さんで7丁買ってきた豆腐を、結局4丁分凍み豆腐に した。 年始からは寒波。 それでも紀州山地の太陽は日中はぽかぽかで水分を流し、夜間はギュッと 冷え込んで凍り、、、 それ..