記事「四段仕込み」 の 検索結果 5 件
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とても気になったお酒を購入とある酒屋で発見 👀 気になりません？ 気になりますよね なので買ってみました 群馬県の地酒で、製造元は柳澤酒造 ここの主力銘柄である桂..
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龍霞【王手門酒造】いも焼酎紅寿芋という食用としても用いられている品種を原料に一般的には二段仕込みを行うのですが四段仕込みで醸し出した手間隙かけた無濾過いも焼酎です。 甘さを抑えた程よいコクが上品さを引き出しています。..
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笹の誉、白鴻笹の誉本醸造無濾過生原酒 白鴻純米四段仕込みやわらか仕立て 今日封切り予定の２酒。注文が入らなければ持ち越し。 最近日本酒の動きがいい。日本酒率も少しではあるが上向いている気..
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上喜元のお燗酒山形、上喜元さんから、寒い冬に向けて「お燗酒」２タイプのご提案。 一つは、高級酒米「山田錦」100%使用、ほど良い熟成でちょっとリッチなお燗酒。 でも、価格はとってもリーズナブル（＾人＾）感謝..
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四段仕込み「甑上げをしました」と何度かお伝えしていましたが、 その後何度か米を蒸すこともしばしば・・・。 で、昨日がほんとに蒸し釜を使うのは最後でした。 四段仕込みのための最後の蒸米です。 20..
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