記事「地中海式食事」 の 検索結果 5 件
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ナッツとオリーブオイルの相乗効果ナッツ類の多くは脂肪が主な成分で（アーモンドで４９％）、カロリーが高いのはそのせいだ。 ナッツに含まれる脂肪の種類は様々だが、飽和脂肪酸はわずか１０%ほどで、残りは多価不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸..
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エクストラバージン・オリーブオイルの効用最近まで、オリーブオイルの健康効果は、その成分であるポリフェノールの抗酸化性に由来していると考えられていた。 ポリフェノールは、細胞を傷つける化学物質が増え過ぎれば、それを取り除き、また炎症をしずめ..
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地中海式食事と心臓疾患脂肪を含んだ食事をとることや、血中のコレステロールについては様々な議論があるが、ゆるがない事実がひとつある。 それは、北欧諸国やアメリカに比べると、地中海沿岸諸国では、心臓疾患や脳卒中の発症が一貫し..
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深い関係の脳血管性認知症と動脈硬化年々、増加する一方の認知症の患者。そんな認知症の中で、いま急増しているのが脳血管性認知症と呼ばれるタイプと言われています。普段から高血圧気味の人は、脳血管性認知症に注意してください。 ■脳血管性認知..
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地中海式食事癌にならない地中海式食事を我が家でも取り入れることを今一度確認しよう、果物、野菜、ナッツ、その他の植物由来の食物をもっと大きくし、バターでなくオリーブオイルやキャノーラ油(なたね油）などの健康的な油脂..
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