記事「塩焼き」 の 検索結果 406 件
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イサキの塩焼き日本海で釣れたイサキ。 イサキと言えば定番なのが塩焼きなので・・・ 塩焼きにするのにちょうどいいサイズだったし ^^; 白子が入っていたのでボイルにしてポン酢で食ったら、これまた美味しか..
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2014.梅雨グロ開幕。chikio(伴式)です。 はい・・・・。今年も遂にやって来ましたこの時期が。みなさんご存じ【梅雨グロ】です。世の中のみなさん的には梅雨というのはあまり好まれる季節ではないでしょうが、アチキクラ..
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米沢牛 ホルモン「ホルモン」という言葉にはさまざまな語源説がありますが 最も有力なのが昔は内臓をすべて廃棄していたので そのことを関西弁では「捨てるもの」つまり 「放るもん」ということから名付けられた・..
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アオリとアジはあれこれそれでんまんま♪こないだのアジやらアオリやらを料理しましたよっと。 開いて塩水に漬けて干したアジ4枚。
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アコウの塩焼き今回の食材はこちら 今回釣った一番小ぶりなアコウ (キジハタ) を塩焼きにしました。 アコウは、どうやって食べても美味しいです。 食べた後の頭や骨はを汁椀に入れ、だし汁を注いで三つ葉やネギを..
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日本海のブリ!!え~ 長らくブログ更新サボっていました。 1週間くらい。 多分、こんなに間あいたのは初めて。 サボっていたのは もちろん釣りに行けていないから・・・ もう、丸2週間になります(; ;)..
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金沢の晩ごはん3 八兆屋 金沢駅前店北陸ではよく見かける、のどぐろの塩焼き。 お値段は忘れました。 顔はちょっとコワイですが、こう見えても高級魚。 白身のトロと呼ばれるほど、季節を問わず脂がのっ..
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先日のメバルは煮付けと塩焼きと梅昆布茶漬けでんまんま♪やべぇ、最近釣り頻度が高くて更新が追いつかんくなってきたσ^_^; 先日のメバルは煮付けと塩焼きと梅昆布茶漬けでんまんまでした♪メバルの煮付け。安定のんまんま♪今更なにも言うことなし!
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今日の美味しい一枚:小樽でお馴染み、ハッカク(八角)の塩焼き小樽の市場ではお馴染みです、ハッカク(八角)。 塩をふってちょっと置いてから焼く、ハッカク(八角)の塩焼きは抜群の美味しさです。 表面が固くて、ゴツゴツしていて触るのも大変なので、..
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脂がのってて旨味もしっかり、ハッカク(八角)の塩焼き久しぶりに、市場で並んでいるのを見て、食べたくなって買ってきました。 ハッカク(八角)です。 これを塩焼きにすると本当に美味しいんです。 今回買ったのは、結構大きめでしたよ。 ..
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新鮮!活き車エビ年末に大好きな福岡の『(株)フクモト工業』ますお社長から活き車エビが届きました。 おがくずの中にやつらは潜んでいます。 恐る恐る手を入れて見ると跳ねる、跳ねる おがく..
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