記事「塩焼き」 の 検索結果 402 件
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鮭のフレーク養殖でなく天然ものの スコティシュ、サーモンが手に入ったら 塩焼き、ムニエル 余ったら作り置きのフレーク作り・・・ ある程度の大きさに切って アル..
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鰤カマの一夜干しブリのカマに塩を振ってから一夜干しに。 結構肉が付いているので、食べ応えがあります。!
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イラの料理ミニボートで日本海へ。 狙いは一応、甘鯛だったんたけど・・・ アマダイは水深80m位の深場にいると聞いていたけど、小さなボートなのであまり沖へは出られず、 60mくらいの所で、アマダイが来た! ..
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ブリのハラス焼きハラスとは魚のお腹の部分で、マグロで言えばトロや大トロがとれ特に脂がのっています。 それを塩焼きで。 フリトロに出来る部分を取った残りですが・・・ 養殖で売られているブリの方が脂が良くのって..
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鰤の兜焼き鰤 (ぶり) の頭を兜割にして・・・ 真中は硬いので、特に大きなのは真っ二つにするのは難しく、どうしても 6 : 4 位になってしまいます。 塩をふって塩焼きに。 厚みがある方は、レンジの魚焼き..
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サバの塩焼き今日釣ったサバは30cm位なので刺身やしめ鯖にして食べるには身が柔らかく味はイマイチなので簡単な塩焼きにしてみました。 塩分濃度が濃い塩サバにした方が美味しいけど、調理して直ぐには食べられないし..
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さんま 塩焼き秋刀魚の季節ですねえ。 今年はさんまが安いみたいです。 私は、魚料理をよく作るんですが、さんまは焼くだけなので楽ですし、なおかつ美味しいです。 送料無料!根室産とろサンマ(約2kg 15..
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ウマヅラハギの塩焼きウマヅラハギの皮を剥き、バッテンの飾り包丁を入れて塩焼きに ハゲは煮付けが定番だけど、塩焼きも旨いね! 料理は簡単だし (笑)
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アカハタの煮付け日本海で釣って来たアカハタです。 いつも行っている島根県沖のポイントではキジハタ (アコウ) やアオハタ、マハタは良く釣れるけどアカハタは初めて! アカハタは、背鰭の先端が黒いのが特徴です。 ..
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連子鯛料理日本海へ行くと 「キダイ」 が良く釣れます。 マダイの様にゴン!ゴン!ゴン!と強い三段引きではなく、小刻みに震える様な手応えで、釣れるとチョッとガッカリなんですが・・・ 鼻先や背中の一部が黄色..
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マゴチの塩焼き今日の食材 最近は、釣りから帰って料理するのが面倒になり、釣ったマゴチは料理の中でも簡単な塩焼きに 肉厚で食べ応えがあります! 今度は、50オーバーのマゴチが釣れたので、カマを塩..
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鮃の塩焼き一度に食べきれなかったヒラメを切り身にして冷凍し、今日解凍して塩焼きに。 冷凍しても味は落ちてなくて、さすがヒラメは美味しいです。 こちらは平目の頭とカマを塩焼きに、いわゆる「兜焼き」です..