記事「塩豚」 の 検索結果 55 件
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干し野菜で豚汁 追記&パート2おつまみとしても、豚汁の具としても、 使える塩豚。 材料 豚バラ肉 400g(ブロック肉) 粗塩 大2 黒コショウ 小1 ローズマリー 1本 作り方 豚..
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塩豚トマトめし料理のタイトルにいつもセンスがなくてすみません。 前回の塩豚でもう一品作りました。 写真の撮り方間違ってますね。 奥のが塩豚トマトめしです。 (材料) 塩豚 150g 大根..
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塩豚と白菜のスープ豚バラブロック肉を、塩で漬け込んだ塩豚。保存がきくし、うまみが凝縮しておいしいですよね。 今回、塩だけでなく、ドライオレガノと一緒に 漬け込んだところ、旦那さんが 「今日の塩豚なんかいつ..
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塩豚ポテト昨日に引き続き、塩豚活用おつまみレシピです。 小さめに切った塩豚とポテトをオリーブオイルで焼いて、 ローズマリーと塩コショウで味付け。 卵を落としてチーズをかけて蓋をして半熟に。..
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ルクエで!スチーム塩豚と彩り野菜そんなわけでお仕事でもお世話になった“ルクエちゃん”なんですが・・・ もちろん普段のお料理でも大活躍してくれてます。 これぞルクエの技!ってぐらい王道ですが、塩豚と色とりどりの夏野菜を入れて ..
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シンプルゆで塩豚のコチュジャンソース続けざまに塩豚レシピです。 おもてなしや持ち寄りパーティーにオススメな塩豚。 一時期ハマってましたが、最近作ってなかったな~。 というわけで、実は久々の塩豚だったのです。 かたまり肉で作る..
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塩豚 はなまるマーケットはなまるマーケットで塩豚のレシピを紹介していました。 これ、この塩豚なんですが、作りおきが可能でレシピも簡単ですから、はなまるマーケットで取り上げられる以前から巷では有名でしたね。 或る意味、..
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カサカサ肌に「白菜と塩豚のスープ」3月になったというのに 驚くほど寒い日が続いていますね。 しかも昨日は、雪。驚きました。 頬に当たる風が冷たく 乾燥肌の私には相変わらず 厳しい季節が続きそうです。 こう寒いときに..
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塩豚キャベツ、白ソーセージとレンズ豆の煮込ま、煮込むだけなんですけどね。 そのまま水で煮込んでもいいし、焼いてから煮てもいいし。 スープ風でもいいし、出来上がった時あまり汁気がないタイプでもお好みで。 でもスープ、美味しいですよ。 ..
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肌のカサカサを防ぐ「塩豚ベーコンエッグ」秋・冬にオススメしたいのが 豚肉の塩漬け「塩豚」のストック。 中医学で冬は「腎(じん)」の季節と言われています。 腎とは体の成長や老化をつかさどる五臓のひとつで、 ここが弱ってしまうと慢性..
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塩豚と丸ごと玉葱の白ワイン煮ピチットシート(脱水シート)をシモジマでだいぶ前に買っていたのに、 使ったことがなかったので…。 塩豚に初挑戦。 豚の塊肉に塩を刷り込みシートで包んで寝かせるだけ、なんです。..
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本田精肉店で塩豚を買う奄美では、塩豚を食べる習慣があります。それは冷蔵庫のなかった時代の島の人たちの生活の知恵です。末広商店街にいくときに通っていた本田精肉店。店頭にいつも塩豚がおいてあっていつかは買って食べてみたいと思..