記事「大岡さん」 の 検索結果 31 件
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MEET THE VIGNERON 2今日は午後から大岡さんのワインを配達の為、 ブルゴーニュへ向かった。 訪問先は先日遊びに来てくれたマコンのウチジー村の生産者、 アレクサンドル・ジュヴォーのご自宅なんです。 ..
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La Rochers et La Racinesサンペレでは連日25℃を超える暑さの日々が続いております。 しかしコルナスの畑は標高が高い事と、ここ最近の強風の影響で、 体感温度は数度低く感じられます。 本格的に暑くな..
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Le Vignoble de Thierry先日のティエリーアルマン氏のカーブで試飲してから、 彼の畑が気になってます。 大岡さんは以前、ティエリーの畑で仕事をしており、 畑の開墾も行ったらしい。 現在自分が開墾している区画の将..
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DOJIMA-ROLL大阪名物堂島ロールをどーぞ。 おひとつお買い上げー、まいどー鍊 4つお買い上げ、おーきに鍊鍊 って、ここは大阪で..
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Thierry Allemand“ティエリー・アルマン” 北部ローヌにおいて、フランス中の自然派ワイン生産者仲間から 最も信頼され、最も尊敬の念を集めている生産者であると 言い切っても異論は唱える人はい..
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L'attache de 50 années昨日、大岡さんのお父様のお知り合い御一行様が いらっしゃいました。 お父様の学生時代のワンダーフォーゲル部の先輩との事。 前日にリヨンの日本人会のお招きで手打ち蕎麦の実演を行ったそうで、..
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Une charrue et une binetteさて、サンペレとソワイヨンの畑の除草が終了し、 次はコルナス…。 ここの除草は前の二つとは違います。 イタリア生まれの除草マシーン「アグリ君」は使いません。 何故かっというとコルナ..
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un déjeuner à “La cachette”今日は休みなんですが、 “La cachette”の伊地知シェフがお店のスタッフとお客様を連れて、 大岡さんのCAVEで試飲にみえました。 お客様は伊地知シェフと同じく、鹿児..
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MEET THE VIGNERON今日はいよいよ待ちどうしかった日である。 スイスとブルゴーニュの二人のワイン生産者に会いに行くのだ鍊 お会いするのはこの二人、 Domaine de Beudonのジャ..
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Daily Work At Cornasファイト!一発! って感じで、ブドウ畑の開墾のお手伝いをしております。 場所はサンペレ村のお隣にあるコルナスって村。 その中でも標高の高い所で、新しいブドウ畑を開墾中嶺 ..
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La Cave de Grande Colineこんなに飲んで、いーのかな 今日はお休みで、畑には向かいません。 お客様が試飲に来られるとのことで、 大岡さんと一緒にTGVが停車するValence Vill駅へお迎え。 神奈川か..
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Avoir Une Panne.切り株がーっつ! 昨日の話です。 先日、大岡さんの開墾現場に投入された赤トラ君。 (トランスフォーマー君でもOK。畑仕事で使っている ので、トランスファーマーの方がいいのかな。) ..