記事「天然酵母」 の 検索結果 631 件
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低糖質 パン低糖質のパン36個入りのセットです。 常温保存で賞味期限が60日というロングライフパンです。 水分量を少なくしてパンの老化を遅くできています。 また衛生的な環境で製造されているのもロング..
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閉じちゃったしっかりクープ入れたはずなのになあ。 オーブンからとりだしたら、クープ閉じてました... 味は変わらない(と、信じてますが) 焼く前は、こんなに切っていいの??ってぐらいしっかり入れ..
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ベストコンビを強引につめこんで夏休みの宿題のごとく、以前に作った物ネタです。 正直いうと、9月のスケジュールを作るために、9月のカレンダーと睨めっこする日々があったせいか、私の頭の中は既に9月の10日前後になってるのですが。 ..
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柔らかいトゲのような昼寝をしてしまったので、目が冴えてます。 本日、昼間は暑かったのですが、今は涼しくて快適です。 夜中なのに、食べ物ネタですいません。 今回の成形は、ロールケーキのように伸ばして、具を..
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めずらしくシナモンロール私の中では珍しいパンです。 アイシングまでかけると甘すぎかなと思ってやめたけど、写真でみるとハ○ダの栗タルトみたい (愛媛の銘菓の栗タルトも甘いですけどね。) 今回もホシノ天然酵母使用で..
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引き強なベーグル天然酵母で焼いたパンは結構もっちりした感じです。 ベーグル自体ももっちりしてるのもあります。 じゃあ、天然酵母 × ベーグルは?? 超もっちりでした(笑) そして、成形のときに捻り..
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天然酵母スコーン × 2平日にもパン、焼いてみたいなあって思うけど、実際は無理。 でも、これぐらいならいけるかなと、作ってしまったスコーンです。 甘いスコーン、チョコチップ入り 自分で作るとチョコいっぱい入..
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カンパーニュ再び今朝も寒かったですね。 出勤のため、車をだそうとしたら、 車(のガラスが)凍り付いてる 朝はギリギリ勝負(しちゃいけないけど)のため、非常に焦りました。 遅刻はしなかったですよ。 以..
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天然酵母でナッツが入って..私の中でですが、とっても王道的なパン。 形が王道的じゃないのは、ご愛嬌ってことで ナッツが、くるみじゃなくてピーカンナッツなのも、王道とはいえないか。 そういえば、これ、焼いたのって、3..
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爆発(笑)チョコレートパンお店で売ってるチョコ入りのパンは溶けなくてちゃんと歯ごたえが残ってるのに、 家で作ると、とけてしまって柔らかくなってしまう。冷めてもなんだか違うってずっと思ってました。 ところが、熱でも溶け難いチ..
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中身はA・RUPし忘れてたパンです。 このパンには具が密かに入ってます。 A=アーモンド R=レーズン だから。A・R(笑) 本に載ってたのは、A・A・Rでした。一つ省かれたAは、アプリコット。..
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念願のカンパーニュずっーっと前から作りたいなあと思ってたカンパーニュ焼きました。 って、ちょっと前なんですが、UPしたいなーって思いつつ、写真の取り込み忘れてて ちょっとこげてます。 これもホシノ天然酵母..
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