記事「実山椒」 の 検索結果 40 件
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ちりめん山椒何回目？＆ どうしたネルちゃんちりめん山椒をまたまた作りました。前回作ったものは差し上げたり、消費したりしてしまったのです。今回は本みりんにこだわって白泉酒造の「福来純」を使いました。以前煮魚に使ってその旨さに驚いたことがあったの..
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またも実山椒を購入前回作ったちりめん山椒が友人の多方面で大人気となり、希望者が殺到して次々作っていたら冷凍しておいた処理済み実山椒のストックがもう半分ほどになってしまいました。一年分のつもりだったのに、これでは半年どこ..
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実山椒の下処理花ワサビ採りのついでに道の駅で買った実山椒を使って作った「ちりめん山椒」がいつもの仲間に思いのほか好評でした。そこでもっと作ろうとネット予約しておいた和歌山県産の実山椒が昨日届いたので、下処理をしまし..
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自然からの贈物！今年も山椒の実がなりました。 小鳥の落し物から育った木で、まだ高さ１ｍぐらいです。 去年初めて実が付いたのですが、見つけた時は嬉しくて・・・！ こんなに採れました。 一粒噛んでみま..
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ちりめん山椒ご訪問頂きましてありがとうございます。 2月には胡麻入りちりめん山椒を作りましたが 今回は胡麻を入れずに作りました。 ちり..
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実山椒ご訪問頂きましてありがとうございます。 今年も実山椒の下ごしらえをして冷凍しました。 粒が大きかったので7分茹でて 1時間水に浸けるつもりでしたがアクが強そう..
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胡麻入りちりめん山椒ご訪問頂きましてありがとうございます。 胡麻入りちりめん山椒を作りました。 実山椒は冷凍しておいた物を使っています。 胡麻はもう少し少なめ..
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実山椒の下ごしらえご訪問頂きましてありがとうございます。 実山椒の下ごしらえをして冷凍しました。 茶色い部分があったり 小さい山椒が混じっていて 分別しながら枝から外したので ..
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豚スペアリブのしょうゆ麹焼、 里芋と豚肉のこっくり煮冷凍庫に豚スペアリブが眠っていた。 年末頃にお買い得品で売られていて購入したものの、昨年内には使いそうになかったので冷凍しておいたものだ。 このスペアリブを解凍して、昨夜からしょうゆ麹に漬..
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牛肩ロースのサイコロステーキ と 実山椒湯豆腐「ウシ」が食べたい。 先週は久しぶりの牛肉料理として、 「すき焼き」を作った。 「すき焼き」はそれはそれでおいしい。 おいしいけれど、もっと厚みのある、「肉喰ってるっ」って感じられる「..
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実山椒を使ったすき焼き久しぶりの牛肉である。 国産牛のバラ薄切りが、広告価格で売られており、さらにそれが30％オフになっていた。 冷蔵庫には、半端な豆腐、半端な白菜、半端な長ネギが残っている。 スキレット..
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豚ロースの塩麹ねぎ焼き と 塩辛ポテサラ冷凍庫に眠っていた、ちょっと厚めの豚ロース肉が食べたくなった。 昨夜も鮭の塩麹焼きを食べたけど、今夜も塩麹焼きにしよう。 お気に入りのスキレットは久しぶりに登場したような気がする。 2週..
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