記事「島野菜」 の 検索結果 23 件
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しまくとぅば島野菜しまくとぅば島野菜 愛着映す呼び名 同名でも地域で特徴 昔から栽培されてきた島野菜約１３０品目が、糸満市の県農業研究センターで栽培されている。 「..
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島人参 【沖縄介護食宅配専門店まじゅん】最近見かける島人参が少なくなったような・・・ もしかして、時期が終わっちゃうのかな。 それとも生産農家さんが少なくて、これぐらいまでが限界なんですかねぇ。 通常の赤い人参よりも甘みが強く、ペース..
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4/10シブイ(冬瓜)の日4/10はシブイ(冬瓜)の日 シブイ 青く丸々と 産地・宮古島で催し 「とうがんの日」の１０日、宮古島市のＪＡファーマーズマーケットあたらす市場でトウガン..
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4/8は島野菜の日4/8は島野菜の日 スーパーで島野菜や県産野菜を集めたコーナー ８日、県内各地のスーパーマーケットなどでは島野菜や県産野菜を集めたコーナーが設けられた。来..
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羽が生えている豆？四角豆（うりずん豆）【四角豆（うりずん豆）-石垣島の島野菜-】 天ぷらにするとまーさん（美味しい）豆！「四角豆」。 沖縄ではうりずん豆などと呼ばれている独特の形をした豆です。 シカクマメは、英語では..
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島野菜「島オクラ」！島と名のつく方が美味しい？【島野菜「島オクラ」！島と名のつく方が美味しい？】 ※左が島オクラで右が角オクラです。 石垣島には、島と名のつく島野菜たくさんありますね～。 その一つに島オクラというものもあるんです..
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縁起の良い島野菜「田芋（ターンム）」【縁起の良い島野菜「田芋（ターンム）」-石垣島の食材-】 琉球王朝時代から子孫繁栄の食材として親しまれている「田芋（ターンム）」 沖縄では、正月料理などには欠かせない食材です。 ..
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石垣からアレらがなっちの元へやってきたべさ。23日の公式ブログ記事によりますと、 なちみさんのもとに石垣島にお住まいの知人の方から 島野菜や島フルーツなどが送られてきたそうです。（＾＾） おぉ、ふるさととは反対側の島から贈り物。ｄ（＾..
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新緑のうりずん豆（四角豆）：沖縄野菜うりずん、四角豆、トゥアプー（タイ） うりずんは沖縄の初夏、新緑の気持ちのよい時節のことです。 うりずん豆の名前の由来は、その色がさわやかな新緑のようだから。 緑でもゴーヤーの緑、ハンダマの緑..
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でっかいナーベラー（へちま）続き：沖縄の夏野菜昨日買った大きいナーベラー、 さて中身はどうだったでしょうか？って言うと、こんな風。 やわらかくてふにゃふにゃしてた方は、 昨日のココナッツ・ンブシーになって、それはそれはおいし..
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沖縄スタイルお洒落ランチは全部大満足のお味！やっぱり沖縄では海鮮丼！ 私の大好物の海ぶどうものってるよ～んヽ(^o^)丿 これ、私が食べたラフテー丼(*^^)v こんがり炭火焼風にした甘辛ラフテーを丼にして 温..
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フレンチと沖縄料理の創作、琉球ヌーベル！！星のや竹富島はその宿泊施設の雰囲気も素晴らしかったですが レストランでいただいたフレンチと沖縄料理の創作、 「琉球ヌーベル」が本当に感動的で美味しかったですヽ(^o^)丿 お洒..
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