記事「弁当」 の 検索結果 11597 件
-
オギノ 大葉と梅のミルフィーユチキンカツ弁当地元資本のスーパー、オギノで久しぶりに買いました。税込430円也。チキンカツの量がもう一切れ多ければなあと思います。このお弁当を食べるのは初めてだと思われますが、とっても美味しいです。また買っ..
-
【超 弁当コンサルティング】売れる弁当の変化について コロナが1年経ち、売れる弁当が変わってきているコロナの影響で、どの店も弁当やテイクアウトを始められましたが、1年が経ち、売れる弁当が変わってきています。 まず、安い300円弁当やワンコイン弁当は、好調です。 宅配の1,000円以下の弁..
-
【超 弁当コンサルティング】ある食品スーパーの戦略より 総菜よりも弁当の陳列数を増やす陳列場所は決まっています。なかなか増やすことはできません。 そうすると、何を置くかで売上は変わってきます。 コロナの影響で、弁当・総菜はよく売れています。 そこで、ある食品スーパーが..
-
いちやまマート 出汁が決め手の煮カツ重地元資本のスーパー、いちやまマートで買いました。税込539円のところを大感謝クーポン2割引きを効かせて税込465円也。いちやまの大感謝クーポンは必ず使うべしですね。久しぶりに食べましたが、やっ..
-
いちやまマート 豚生姜焼き弁当地元資本のスーパー、いちやまで昼御飯用に買いました。税込647円ですが、大感謝クーポン20%引きで税込517円也。いちやまでは大感謝クーポンをじゃんじゃん活用すべしです。肉の量も多くて味付けも..
-
セブンイレブン 直火炙りのゴロっと焼豚チャーハン50%増量セブンイレブンで買いました。50%増量で税込496円也。値段は同じで、このボリューム感はたまりません。おいしくいただきましたが、後半はちょっと飽きたかも・・・ #グルメ #セブンイレブン #..
-
【超 弁当コンサルティング】高級ステーキ専門店の商品戦略 ガーリックライスの弁当・テイクアウトステーキ弁当になると、どうしても1個5,000円は超えてしまう。そこで、何か安い弁当は作れないかと考えられます。 そこで出てきたのが、ガーリックライス弁当です。これなら1個2,000円以下で作れ..
-
【超 弁当コンサルティング】コロナ禍のお米屋さんの経営課題 おにぎり弁当を飲食店様と共同開発できないか？お洒落なパッケージに入ったおにぎり弁当が流行っています。 米や炊き方もこだわり、今までのおにぎりとはイメージが全く違います。 こういうおにぎり弁当が作れないか？あるいは、飲食店様と共同開発..
-
【超 弁当コンサルティング】売れる弁当について 「ハラミ」と付けたら、弁当は売れるハラミ海苔弁当やハラミ重、よく売れています。ハラミは、柔らかくておいしいというイメージがあります。 焼肉弁当と付けるよりもハラミ弁当と付けた方が売れます。 弁当をやるなら、ハラミを攻略する..
-
【超 弁当コンサルティング】売れる弁当について 雨が降ったら、大量の予約注文が入る天気が悪いと、どうしても外へ出たくないです。朝一番から雨が降っていて、ランチに行けない時、弁当を電話注文します。 同じフロアの人に声をかけて、「弁当注文する人」と言えば、すぐに賛同者が出ます。 ..
-
【超 弁当コンサルティング】あるステーキ店の対策について ワンコインランチ、お弁当始めました遅いくらいです。やっとランチや弁当を始めるみたいです。 でも、これが世の中の流れです。夜のディナーだけでは売上が上がらなくなっています。 逆に、ランチや弁当で稼いだ方が良いです。 プ..
-
【超 弁当コンサルティング】飲食店の弁当販売 弁当は個人店向き、本部のあるところは不利飲食店でも、数店舗展開し、本部があるところは、弁当の価格がやや高めに設定しないといけません。本部費がかかるからです。 一方、個人店に本部費はないです。それに、原価率も飲食業界平均の数値ではなく、..