記事「摘み草しごと」 の 検索結果 14 件
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春のパラボラ朝方まで吹き荒れた春の嵐。 東京では春一番と発表されました。 嵐のあとに、青空映す水たまり。 陽気に誘われうきうきと、秘密の花園花盛り。 久々の散歩に花よ鳥よときょろきょろしつ..
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シャケと一緒にプチ散歩河津桜も葉桜に・・・ 朝からあんまりいい天気だったので、 シャケさんと一緒にプチ散歩にでかけてみました。 ほら、シャケさん。草、食べ放題だよ～。 ほらほら♪ ..
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土手のつくしを摘みおさめ寒い寒いと言いつつも清明を迎え、土手のつくしも終わりかけ。 先日摘んだとき（3月27日）にはまだ早めだったのだけど、 きょうはすでに“ほけた（傘が開ききった）”ものがほとんどで、 目を皿..
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春の摘み草ご飯先ほどの散歩で見つけた春の恵みで摘み草ご飯。 ・土鍋ご飯 ・フキノトウと油揚げの味噌汁 ・つくしと菜の花のさっと煮 ・カンゾウの酢味噌和え ・天ぷら ヨモギ、フキノトウ、ユキノシタ、..
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ぶらり摘み草散歩河津桜も葉桜に・・・ きょうはいつもとまた違う方面の、新たな道を歩いてみることに。
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サルトリイバラの葉っぱで柏餅こどもの日ですもの、といって初めてなんですが。 ずっとやってみたかった、柏餅。 しかも柏の葉じゃなくって、 サルトリイバラ（猿捕茨）の葉っぱで包みます。 実家時代は関西だったの..
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山菜のめぐみいただくいただいた庭摘みの山菜を、天ぷらにしていただきました。 タラの芽、コゴミ、アシタバ、ユキノシタ、 そしてコンフリー。 薄衣にしてさっくりと。 ユキノシタとコンフリーは初めて食べ..
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つくしと菜の花のおひたし家の前の土手でなんとか確保した、たった2本の食べ頃ツクシ。 いただきものの白菜菜花と一緒に、 おひたしにしていただきました。 旬のものをいただくのは ほんの少しでも、とても嬉しい。..
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まずは近場で摘み草はじめ昨日の『スギナ林』で気が焦り、 今日は居ても立ってもいられず、近場をチェック。 むぅ、生えてる！ しかもめちゃめちゃ頃合い。（←伸びきらず、傘も硬く胞子も散っていない状態） このつ..
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スカンポでジャム竹仙郷で摘んできたスカンポ（別名：イタドリ・虎杖）。 さっと湯がいて和え物にしようかと思ったけど、 タイミングを逃してしまった。 ルバーブの酸味がジャムに合うならと、 調べてみたら..
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摘み草と自分で掘った竹の子のご飯昨日の収穫で山の恵みご飯。 ・竹の子と揚げの炊き込みご飯 ・カブとカブ葉の味噌汁 ・竹の子入り平飼い卵のオムレツ、ハーブソルトで味付け ・付け合せのトマト（フィレンツェ） ・ワラビと..
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よもぎで草餅念願の草餅づくりに初挑戦。 よもぎ、あんこ、もち生地づくり。 イチから全部、がんばりました。 餅モノは初めて、手間取って大変だったけど、 おいしい、おいしい。 口に含むとよも..
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