記事「新メニュー」 の 検索結果 1147 件
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オリーブオイルとジェラートの出会い…その2:「賞味期限が一時間半のジェラート…?」(…前回からの続き…) 鮮やかな緑色をしたオリーブオイルを 真っ白なミルクのジェラートと一緒に掬って口に運ぶ。 オリーブオイルの まるで草の香のような 摘みたての緑の果実の香りが ふわーっ..
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オリーブオイルとジェラートの出会い…その1:「衝撃の出会い」オリーブオイルとジェラート? まさか混ぜちゃうの?それともかけちゃうの? それって今流行りの“ちょっと変わったアイスの食べ方”ってやつ? そういえば今はお醤油かけたり 青かびチーズや味噌を..
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『洋梨のシャーベット』がメニューに加わりました!秋も深まってきました。 ここのところとても寒い日が続いていますが 気温が下がるとともに “実りの秋”はますます美味しいものを 私たちにもたらしてくれます・・・・。 秋に入ってからイル・ブ..
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地中海の恵み…カロブ豆のジェラート「いなご豆」って知っていますか? 日本では「カロブ豆」または「キャロブ」という名前で呼ばれることが多いようです。 その種子の粉を当店ではジェラートの安定剤として使っているのですが(詳しくはHPにて..
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春を食べる…限定「さくら」と新作「カモミール」いよいよ春も本番、段葛の桜もこんなに綺麗に咲いています。 桜の開花中の期間限定で作っている イル・ブリガンテの「さくら」フレーバーは まるで抹茶のような緑色。 “色より味”が第一の当店では..
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Tutti pazzi per “桜”!今年の春は気が早いようです。 鎌倉の段葛の桜も 昨日既にもう蕾が膨らんで いまにも・・・という感じだったのですが、 今朝 段葛の開花第一号発見! 日本人の桜への思い入れはとても特別で..
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ピーナッツがジェラートになった!子供の頃、ピーナッツはおやつの中でも最も身近なものの一つだったような気がする。 テーブルの上に広告の紙を広げ、殻を割って、中から出てくるピーナッツ。 二つ入っているはずなのに一つしかなかったり、 ..
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冬の贅沢 “ホットチョコレートのアッフォガート”今日は節分。暦の上では春の始まりですが、寒い日が続いていますね。 そんな日にぴったりの“イル・ブリガンテのホットチョコレート”はもう召し上がりましたか? チョコレートをそのまま溶かしたような ど..
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カンノーリ&エスプレッソ セット 始めました。Cannoliを知っていますか? Cannoli(カンノーリ)はシチリアの代表的なお菓子。 日本ではあまり知られていませんが、イタリアでの人気は高く、イタリアで「シチリア旅行に行ってきた」と誰か..
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Crema del Brigante今日から、新作フレーバー“Crema del Brigante”がスペシャルメニューとして登場! “クレーマ・デル・ブリガンテ”とはブリガンテの特製クリームという意味です。 当店の人気フレー..
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寒い日には ホットチョコレート今日はとても寒い一日でした。 そんな日にはホットチョコレートはいかが? …というわけで、当店自慢のホットチョコレートをご紹介します。 イタリアのホットチョコレートはどろっとしています。 日..
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大人のためのクリーム…マルサラ今日は11月からの新フレーバー「マルサラ」の話。 マルサラ酒は、シチリア島のマルサラという町で作られる、酒精強化ワイン。 濃厚でとても香り高いので、お菓子だけでなく、肉料理にもよくつかわれます..