記事「日本料理」 の 検索結果 1116 件
-
冬瓜の和風あんかけ冬瓜は種とわたを取って縦または横に4センチくらいに切り、 皮を厚めに剥きます。 さらに三角形か四角形に切ります。 数分下ゆでして独特の青臭さを抜きます。 下ゆでした冬瓜と、..
-
茶腹も一時「茶腹も一時(いっとき)」 お茶を飲んだだけでも少しは空腹を我慢できる、の意で、わずかなものでも一時の間に合わせになるというたとえに用いられる。 空腹をしのぐために、禅僧は温石(焼いた石を..
-
江ノ島のしらす料理専門店【たこ島】今日は、江ノ島の 【たこ島】 で、江ノ島名物の生しらすを食べました。
-
岡山のカツ丼専門店【味司 野村】岡山旅行の途中。 どこで食事をしようか考えて、路面電車の中で聞いた 『お父さんも食べた、お母さんも食べた…』 というCMを思い出し、 岡山駅から歩いて5分ほどのところにある 【味司 野村..
-
外国人が喜ぶ日本料外国で外国人に振る舞う料理 お世話になった人に日本料理を振る舞う事ってありますよね! そんな時は、日本的な料理よりも外国人の好きな日本料理を 振る舞う方が喜んでもらえますよ(-ω☆)..
-
《日本料理店》更新しました《日本料理店》の情報を更新いたしました。 今回も『福州市生活ガイドブック』を参考にさせていただきました。 いつもありがとうございます! 残念ながら「千代」は閉店してしまったようですね。 ..
-
天丼とステーキ丼の二色丼ランチ「銀座 よしかね」よしかねランチ~♪ 期間限定で二色丼の鮪漬け丼がステーキ丼になっていると いうことで、二色丼を注文☆ 二色丼 1,000円 天丼にステーキ丼! ボリュームのある二色丼です(^-^..
-
鮭の旨煮膳ランチ「日本料理 銀座 よしかね」落ち着いた雰囲気が好きな、日本料理屋さんでランチ☆ 日替わりのお魚料理は鮭の旨煮でした。 焼き鮭のランチはよくあるけれど、鮭の旨煮は珍しいな♪ しっとりと美味しいです。 手前に写っ..
-
バンコクで、世界の料理その国の味は、その国の人間に聞け!ということで、 タイの味は、路上の屋台にあると思うけど、バンコクは その他、世界の料理を食べられるレストラン等も多い。 ☆イタリアン【Pizza P..
-
鳥割烹 新橋 末げん新橋で働きはじめて、 もう8年くらいになりますが、 やっと「鳥割烹 新橋 末げん」で 食べる事ができました!(ランチですけど。。) (品格が備わっている入口です。) ..
-
松茸とハマグリの土瓶蒸し風大きく裂いたマツタケ(今回はカナダ産アメリカマツタケ使用)とハマグリ(中国産シナハマグリ使用)を、 だし、酒、塩、しょうゆ少々と器に入れ、 蒸し器でハマグリの口が開くまで蒸します。 仕上..
-
櫃塗し(ひつまぶし)出来合のウナギの蒲焼きを2センチほどに切ってホイルに並べ、 日本酒少々を振りかけてフライパンなどで2・3分温めます。 どんぶりに盛りつけて、たれと山椒を振ります。 きざみ海苔..