記事「昆布」 の 検索結果 2607 件
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昆布昆布はごはんのお供に食べたり おでんの具として食べています。 効用としては高血圧予防 アルギン酸は食物繊維が含まれて おり大腸がんポリープ予防になるようです。 生活習慣予防とし..
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わさび昆布居酒屋新幹線2で出てたけど これもおいしそう 奥井海生堂のわさび昆布は、その甘辛く柔らかめに炊いた塩昆布に、ツーンと鼻を抜けるわさびの風味が特徴です。この絶妙な味わいが、温かいごはんや..
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いくら正油漬羅臼産の昆布だしと特注の醤油を 合わせた醤油ダレに漬け込んだいくら正油漬です。 いくらの正油漬は時期になると 毎年食べています。 ご飯にかけて食べるのですが プチプチとした食感と ..
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即席おでんと昆布の佃煮なぜか急におでんを食べたくなったので、具材とつゆがいっしょになった即席おでんセットを衝動買い。 大根も卵も巾着も牛すじも入っていない本当の即席おでんですｗ 付属のつゆを薄め..
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突撃カネオクンの番組を振り返る：出し汁のテーマに迫る料理突撃カネオクンの番組内容を振り返り出し汁のテーマに焦点を当てた料理に迫ります 出し汁のテーマにフォーカスしその奥深さと美味しさを追求しています独自の視点やアイデアが番組に独自性をもたらし視聴者を引き..
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ふりかけ Furikake food“Furikake” is a dried food and is sprinkled mainly on rice as for seasoning. They are in powder or..
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昆布昆布の代表はおでんにして食べることが多いのでは ないでしょうか 効用としてはミネラルとビタミン含まれており、 貧血改善 他は高血圧予防 グルタミン酸は脳の機能を高める 作用があります。 ..
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ひじきひじきはいかにも体によさそうですが、 体を冷やすので冷え症や下痢気味の人は 食べ過ぎないように、とあります。 冷え症でもないし下痢気味でもない。 冷えるほど食べるつもりもない。 ..
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函館 竹田の数の子松前漬（折れ）はいかがですか？北海道の郷土料理、函館 竹田の数の子松前漬（折れ）はいかがですか？ 松前漬とは、乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにし、醤油、酒、みりん、砂糖などで漬け込んだ保存食で北海道の郷土料理にな..
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昆布のうま味の“ソウルフード” 「揚げあられ」 50年で初めて “バレンタインの味”【石川発】昆布のうま味の“ソウルフード” 「揚げあられ」 50年で初めて “バレンタインの味”【石川発】 fnn 石川県民のソウルフードとも言われる揚げあられの「ビーバー」1970年の発売以来、サクサクの..
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昆布でダシを引いてみる昆布でダシを引いてみる。料理本で調べてみると、なぜか昆布だけではダシを取ってはいない。昆布＋カツオブシで取るのが、スタンダードのようで。あわせダシってやつですね。が、はじめてなので、昆布だけで引く。昆..
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「磯の香り」とは良い香りなのか問題「磯の香り」とは良い香りなのか問題。調べてみますと「磯の香り」の成分は「トリメチルアミン」と「ジメチルスルフィド」に分けられるようです。化学的になってまいりました。で、「トリメチルアミン」が魚の腐敗臭..
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