記事「東京うこっけい」 の 検索結果 2 件
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ぐるっと首都圏・食べる・つながる 東京うこっけい 弾力ある黄身、味は濃厚 ハムやスイーツにも活用 ／東京【毎日新聞2018年11月22日】中国で烏骨鶏（うこっけい）は古来「不老不死の食材」として親しまれてきた。栄養豊富といわれるその卵はデパートなどで１個数百円で売られている。東京・多摩地区では改良を重ねた「東京うこっけい」が育てられて..
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東京）東京うこっけい、大島高生が飼育 青梅から分離【朝日新聞デジタル2015年8月2日】東京うこっけいの羽を広げて体調を見る土屋恵美さん（右）。柳瀬聡子さんは卒業後、実習助手を目指している＝大島高 ブランド鶏の「東京うこっけい」。一部が青梅市の飼育・研究拠点から約１２０キロ離れた..
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