記事「果実酒」 の 検索結果 275 件
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山葡萄の果実酒9月初め頃から色づき始めた庭の山葡萄。 この量でじくを外し実だけにすると200gほど。 あと100gは欲しいが取りあえずホワイトリカーに漬けて未だ青い実が熟すのを待つ。 今日追加の100..
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山ブドウログハウスに暮らし始めて3年目に気づいた井戸の傍に生えていた山ブドウ(エビヅル・・・たぶん) 実の収穫は果実酒に。 量はせいぜい500ccの容器に漬けれる程度の収穫だった。 昨年から脚立絡めたら..
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秋色あんなに暑かった夏もすぎ朝夕は肌寒意程に。 季節の移ろいを感じながら近くをウォーキングしています。 いつもは標高差100メートル、30分のあぜ道コースですが今日は気分を変えて愛機オリンパスEP-3..
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11月~秋の果実酒秋はなんでもおいしいですよね 食べるだけではもったいない。 11月はこんなにお酒を作りました。 朝鮮人参酒 朝鮮人参1本、はちみつ1/2カップ、ナツメ 45g位、しょうが 75g位、ホワイ..
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いちご酒自分はほとんど口にしないのに、果実酒作りが趣味の私 今年最初の作品がこれです。 苺酒です 八百屋さんで苺が1パック180円だったのでついつい買ってしまいました。 2か月後にレモンと苺を..
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果実酒メロン、モモ、梅、レモン、かぼす、洋ナシ、リンゴ、キーウイ、イチゴ・・・いろんな果実酒を作りましたが、我が家での一番人気はパイナップル酒 初夏に仕込んだ1.8リットルはもう完売、今年2度目の仕込みで..
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赤いふたがかわいいアデリア果実酒びんトレードマークの赤いフタでおなじみのアデリアの果実酒びん、通称梅びんというそうですが、その梅びんが今年発売開始50年を迎えました。 そんあ昔からあるんですね。我が家では、梅と梅酒、梅ジュースは毎..
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クコの葉が出てきましたクコを半陰からよく日のあたる場所に移植しました。その結果、やはり、順調に葉が出てきました。待っていたかのようです。生育がたのしみです。
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梅酒の梅梅酒作りました! 青梅 1キロ 氷砂糖 300~400g ホワイトリカー Ⅰ,8リットル 作り方 ① 青梅は丁寧に洗い、水分をしっかりふき取る ② 氷砂糖を..
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フルーツ・ミックス酒(果実酒)お盆にお供した果物 食べきる事が出来ず、それならばと数年ぶりにフルーツ・ミックス酒を造りました。作り方はいたって簡単です。 材料 広口ビン(1,8リトル容れ) ホワイトリカー 1..
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いろいろ果実酒ワイルドストロベリーにブラックベリーに、ごくごく少量のナツハゼ、そして木頭柚子・・・いろいろ仕込んだ果実酒・・・冬の夜、お休み前の楽しみです。ちなみに、写ってませんが、ブラックベリー酒はもう1本作って..
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ウイスキーベースの梅酒を作ってみる。 2016/6/122010年 日本酒ベースの梅酒を作った。 2015年 粕取焼酎で梅酒を作った。 さて、今年はどうしよう・・・ 思っていたより梅の実の収穫できましたよ。 1.4kgぐらい。 おかし..