記事「柿酢」 の 検索結果 45 件
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すっぱい調味料の酢酢のROOMへ⇒ ご当地グルメ・お土産（선물 ・gift）
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柿酢 完熟した新鮮な平たね無柿(渋柿)をじっくり発酵柿酢（かきず、かきす）です。 完熟した新鮮な平たね無柿(渋柿)をじっくり発酵。 さらに2年間の熟成期間をおいて仕上げました。 和歌山県の推薦産品です。 柿が好き..
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ご当地ちょい足し食材 主治医が見つかる診療所１２月１４日テレビ東京ＭＣは草野仁さん、東野幸治さん、 【ご当地ちょい足し食材】 【柿酢】 ■柿酢の効果 柿酢に含まれるカリウム量は非常に豊富で、 １００ｍℓ当たり２５３ｍ..
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柿酢を仕込む～十分熟した柿をつぶして仕込む11月に仕込んだ柿酢は順調に酢酸発酵しており、リビング中が酸っぱい匂いで充満して夫に退去させるよう言われました（笑）その経過については、また別の記事でアップしたいと思います。 →関連記事「初めての柿..
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後続部隊投入だ！ハイサイ！ 柿酢だよ〜、全員集合！さてさて、早速後続部隊を投入だよ。 他の酢はわかんないけど、後から熟した柿を投入できるというのがいいよね。 瓶の外からみるとこんな状態。上側は空気に触れて酵母菌..
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初めての柿酢作り～3種類の作り方で仕込み今年初めて、柿酢を仕込んでみました。柿酢とは、読んで字の如く、柿で作るお酢です。 柿は自ら持っている酵母、酢酸菌で、勝手に酢になるそうです。自分がなりたいときに酢になる。小さい頃、家の庭に渋..
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頂き物の柿で酢。ハイサイ！ 頂き物の柿は実はまだまだあるので、塾するたびに庭の木の柿と同じように投入するよ。 撮影忘れていたので、昨日ウチの柿を潰したのとツーショット。右側が頂き物の柿ので瓶が小さいのでこれ以上入..
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酵母たちが頑張っている！ハイサイ！ 柿酢の時間ですよ。さてはて、柿酢はただいまどんな状態かというと・・・。こうです！（郷ひろみ風に）しかし、よく見るとカビ菌もしっかりちゃっかり存在している。白い塊が見えるだろうか。おそらく..
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柿酢（persimmon vinegar）ハイサイ！ 自家製で柿酢を作ろう！柿の酵母を利用して混ぜ物無しで柿による、柿に他力本願の柿自身にやってもらう柿酢！ 天然モノって言えばなんだか上等な高級品に思えるから不思議だね。いや、実際人工的な..
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8月20日はnhkの日 あさイチで紹介された柿酢通販お取り寄せがおすすめ 札幌テレビ塔NHK前無料送迎バス付の定山渓ホテルも8月20日はNHK創立記念日です。1926年のこの日、社団法人日本放送協会(NHK)が設立されました。 こちらは、NHK『あさイチ』で紹介された奈良の純柿酢です。水を一滴も使わず柿と酵母だけ..
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柿酢づくりに挑戦柿酢づくりに挑戦してみた。
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柿酢 11/23 満天青空レストラン 奈良吉野(2013年11月23日放送) 今話題の ドラマ★≪満天青空レストラン≫★ こちらで 役の さんがドラマの中で着用されていた、衣装 柿酢は、 こちらになります。ご覧ください..
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