記事「梅しごと2014」 の 検索結果 5 件
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夏のおやつ～果実三昧～妹が来たので、フルーツ三昧のおやつタイム。 いただきものの巨大なスイカ（写真は4分の1玉分！！）と、 キンキンにフリーズさせてあったさくらんぼ（甘くなっておいしいのだ！）。 ..
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七年梅干し～土用干し完了から寝かせ保存へ～シャケさんもドヤ顔で太鼓判！？ ＊ 一年遅れの七年梅干し、夕べから夜露にあて、 今朝がた無事土用干しを完了しました。 あとは綺麗にした甕に戻して、さらに2年間、寝か..
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七年梅干し～1年遅れの土用干し～さぁ、忘れたころにやってきましたよ、 2008年に仕込んだ、七年梅干し。 本当は 5年漬けて、土用干し、さらに2年寝かせて出来上がり。 というのが本来の七年梅干しの工程だったん..
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自家製梅シロップ2014（三芳産杉田梅1.5kg）きのうつくった梅肉エキスを添えて。 MEMO： 青梅：三芳産杉田梅1.5kg（特大サイズ・約500円/kg・M梅林） 砂糖：粗製糖1kg＋ミネラルシュガー500g（←あり合わせ） 保存..
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自家製梅肉エキス2014～三芳村産杉田梅2kg～昨日捥いできた杉田梅で、何がともあれコレを仕込まなくては。 というわけで、今年も巨大な杉田梅の、カチカチの青く硬い実で 梅肉エキスづくり。 今年は有力な助っ人登場（擦..
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