記事「極上」 の 検索結果 778 件
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信州味噌職人こだわりの五穀味噌信州味噌職人こだわりの五穀味噌 【信州五穀味噌】 ≪大豆、蕎麦の実、米、麦、黍≫で麹を造りました。 この組み合わせが信州味噌の旨みと一番相性が良いのです。 蔵に代々..
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極上の減塩味噌極上の減塩味噌 【減塩味噌】二十割糀味噌 信州味噌の一般的な塩分は11%前後ですが この味噌は7%台まで減塩しました♪ 味噌は塩を減らすと熟成時に大豆の旨みが十分に..
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名工が造る農水大臣賞受賞の極上味噌名工が造る農水大臣賞受賞の極上味噌 【農水大臣賞受賞】特選 北信濃味噌10割糀 平成16年度に農水大臣賞を受賞、日本一に選ばれ 味噌職人 芋川吉隆氏が「信州味噌の名工」に選出..
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職人が造る信州の極上無添加2年味噌!職人が造る信州の極上無添加2年味噌! 【大寒二年味噌】 毎年大寒の時期にだけ仕込む「冬季限定醸造味噌」 1回仕込んだ分だけの限定販売です。 味噌は気温、湿度が低いと熟成が遅..
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【自宅で作る我が家の味噌】味噌造りキット★【自宅で作る我が家の味噌】味噌造りキット ご自宅で割と簡単に味噌造りが楽しめます。 学校の授業で使われるお客様も。 大豆(900g)米(1kg)塩(400g)..
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絹のように滑らかな無添加西京味噌お雑煮や味噌漬けに! 【西京味噌 極上白味噌】絹のように滑らかで白い西京味噌。 一般の西京味噌より低塩分で麹が多く無添加の為、 賞味期限が2か月と短いですが味は最高です。 上品..
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【米麹で造る信州の甘酒】発芽玄米甘酒【米麹で造る信州の甘酒】発芽玄米甘酒 発芽玄米と白米・米こうじで造った信州の甘酒です。 信州の甘酒は酒粕を入れないため、アルコール分は0%で、お子様にも安心して飲んでいただけま..
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二年味噌で造った胡麻くるみ味噌胡麻くるみ味噌 信州のお土産で絶大な人気を誇る 「くるみ味噌」 当店でも販売開始致します! くるみ味噌と言えば五平餅ですが、実はとても用途が広いつけ味噌です。 お餅以外にも和え..
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旨みと辛みがクセになる!青唐辛子味噌◎【国産大豆味噌使用】青唐辛子味噌 200g 贅沢にも・・・ 国産大豆・天然木桶造りの味噌をベースに造りました。 青唐辛子の辛味とほんのり甘口の天然木桶味..
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無添加西京味噌 極上白味噌≪冬季限定販売≫~2月末までの販売です♪ 【無添加西京味噌 極上白味噌】 塩分にこだわり、麹にこだわり、究極の滑らかさを持つ 最高の西京味噌です。 ★米麹の旨味・甘みを最..
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名店御用達の醤油蔵が造る絶品ポン酢信州の蕎麦の名店御用達の醤油蔵が造る絶品ポン酢 ◎ 【国産ゆず使用】信濃むらさき ゆずポン酢200ml 信州の蕎麦の名店御用達の醤油蔵が自慢の丸大豆醤油と鹿児島県 枕崎産本枯..
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信州の極上ふりかけ!信州の極上ふりかけ! 【味噌の風味にご飯がすすむ】吟醸味噌ふりかけ60g 信州のふりかけといえば野沢菜ふりかけが有名ですが 実は隠れた人気商品がこれ! 蔵自慢..