記事「水産」 の 検索結果 199 件
-
こんな魚が流通しています（４月編）４月上旬に高松市中央卸売市場に出荷されていた主な水産物のうち、30種類を紹介します。春の魚が獲れ始めています。コウイカ（地方名：ハリイカ） シリヤケイカ（地方名：シリヤケ、ダンゴイカ） ジンドウイ..
-
謎生物ウミミズムシある日おさかな試験場のヒロが「ミズムシ」って知ってますか？何それ？イイダコ用のアサリを飼ってる水槽にいっぱいいるんですよ。何それ？ちっちゃな生物ですよ。知らん。何それ？駒込ピペットで吸い込んだら取れる..
-
メバルの胸鰭②お魚の世界は曖昧さに満ちているども、ヒロです。 メバルの胸鰭①クロメバルはブルーバックの続きです。 おー山パイセンに曖昧な回答をしてスッキリしない状態で、ご近所にメバル釣りに行ったわけです。その日はアカメバルが1尾とクロメバル..
-
珍しくもないがマイナーな小エビチョット漁師さんのところにコウライアカシタビラメをもらいに行くこととなりまして、７匹ばかりもらってきたテンタルの中を覗いてみますと… オーこれはっ！生きているのを見るのは初めてかも。どこにいるかとい..
-
謎エビとの噂だったようで昨年の末ごろのお話ですが、茜町にあるスーパーマーケットに立ち寄りましたところシバエビが格安で販売されており、しかも2割引！にもかかわらず、結構な数が陳列されていました。 平成一桁の後半ではありますが..
-
メバルの胸鰭①クロメバルはブルーバックども、お久しぶりのヒロです。 2024年2月20日の記事で、市場のお魚さんたちのうち「シロメバル（地方名：メバル）」というのが紹介されていました。 記事が掲載されるちょっと前に、執筆したおー山パイ..
-
2/17、碧南市の日本料理「一灯」さんにて昼会席をいただきました！ サワラの菜の花焼き、人参ドレッシングの酢の物、豚バラと野菜の煮物2/17、碧南市の日本料理「一灯」さんにて昼会席をいただきました！ 一灯さんは、南三河の食材にこだわっています。昼会席の「三河旬彩」も伝統野菜など地野菜中心です。また、地元のたまり醤油、..
-
2/7、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて、気仙沼を食す会／第65回を開催！ 「藤田商店」さんのアワビ、「カネヒデ吉田商店」さんのモウカザメ2/7、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて、気仙沼を食す会／第65回を開催！ 「ラ・ムジカ」のオーナー・シェフである梶村さんは東日本大震災被災地の支援を継続されています。今回は、気仙沼市階上..
-
こんな魚が流通しています（２月編）春の訪れが感じられる頃となりました。２月上旬に高松市中央卸売市場に出荷されていた主な水産物のうち、37種類を紹介します。 ワカメ養殖ワカメの収穫が始まっています。塩蔵や乾燥の状態で流通することが多い..
-
2023年12月30日、茅ヶ崎たべ歩き！ 「横濱屋」さん、「辻ブルーイング」さん、「一里塚」さん2023年12月30日、茅ヶ崎たべ歩き！ 茅ヶ崎市共恵にある中華料理「横濱屋」さん。行列のできる人気店です。茅ヶ崎市民のソウルフードといわれる「肉そば」をいただきました。あんかけ肉しょう..
-
2023年も暮れますね・・・。「カキそば」をいただきました！2023年も暮れますね・・・。おかげさまでなんとかかんとかやっております。ありがとうございました。 2024年、良いお年をお迎えください。 そんなこんなで、「カキそば」をいただきました..
-
12/2、布施太一さん（株式会社布施商店 代表取締役）による「石巻のタラ屋さんによる経営環境の変化に勝つ商品開発とマーケティング」研究会を開催しました！（戦略経営研究会第155回）12/2、「石巻のタラ屋さんによる経営環境の変化に勝つ商品開発とマーケティング」研究会を開催しました！（戦略経営研究会第155回） 布施太一さん（株式会社布施商店 代表取締役）にご発表をいただき..
- 前へ
- 次へ