記事「水産」 の 検索結果 203 件
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今年もイリコ漁が始まりましたイリコ漁が、今年も観音寺市伊吹島周辺のひうち灘で解禁されました。6月中旬から9月頃まで、うどん県では16の網元が、カタクチイワシを漁獲・煮沸・乾燥し、「イリコ」を生産します。 生産されたイリコは..
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4/22-23、気仙沼グルメめぐり! 「新富寿し」「ぴんぽん」「CORVO」4/22-23、気仙沼グルメめぐり! 気仙沼市東新城の「新富寿し」さん。にぎり寿司をいただきました。穴子、あたたかくふっくらしていてとても美味でした。ホタテ、アワビ、マグロ、甘エビ、ウニ..
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4月22-23日、水産加工品の定期購買ご協力者と気仙沼の水産関連業者のヒアリングをしてきました!4月22-23日、水産加工品の定期購買ご協力者と気仙沼の水産関連業者のヒアリングをしてきました! 定期購買にご協力(お申込み)いただいている士業の方々(6名)と、カツオ節製造とワカメ養殖..
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3/14、農業情報総合研究所/オンラインきき酒会/第11回「宮城県最古の酒蔵、内ヶ崎酒造店 ~昔ながらの酒造りと16代目の新たな挑戦!~」を開催しました!3/14、農業情報総合研究所/オンラインきき酒会/第11回を開催しました! 内ヶ崎啓さん(内ヶ崎酒造店 社長)による「宮城県最古の酒蔵、内ヶ崎酒造店 ~昔ながらの酒造りと16代目の新たな挑戦!~..
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3月11日、12日、気仙沼に、城西国際大学大学院国際アドミニストレーション研究科の教員と外国人大学院生をアテンドしました!3月11日、12日、気仙沼に、城西国際大学大学院国際アドミニストレーション研究科の教員と外国人大学院生をアテンドしました! 気仙沼地域戦略の小松さんのご協力もあり、大学院生から「インバウ..
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2月20日、桜台のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんにて、気仙沼を食す会/第62回を開催!2月20日、桜台のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんにて、気仙沼を食す会/第62回を開催! 「イル・トンシオーネ」のオーナー・シェフである頓所さんは東日本大震災被災地の支援を継続..
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水産運搬の有限会社ヤマヒロ池田興産が破産手続開始運送業の有限会社ヤマヒロ池田興産(住所:厚岸町白浜1-74、代表取締役:池田廣美)が、2023年2月3日、釧路地方裁判所より破産手続開始決定 破産管財人は小西憲臣弁護士(小西法律事務所) 負債総額..
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というわけで、年越し「かきそば」です本年はありがとうございました。来年もよろしくお願いします。 というわけで、年越し「かきそば」です。 鮮度良く、ぷりぷりです。うま味のしみた汁で温まりました。 「かき」は気仙沼市唐桑町..
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12/10、桜台のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんに行ってきました! 「白子と帆立のソテー 柚子の香りのあおさ海苔のソース」など12/10、桜台のイタリアン「イル・トンシオーネ」さんに行ってきました! 「イル・トンシオーネ」さんには、気仙沼を食す会にてお世話になっています。 手間をかけたお料理をシェフの選んだイタリアワ..
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11月24日、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて、気仙沼を食す会/第61回「気仙沼の「ウニ」を食す会」を開催! 気仙沼の旬のアワビとカキをフレンチに11月24日、目白のフレンチ「ラ・ムジカ」さんにて、気仙沼を食す会/第61回「気仙沼の「ウニ」を食す会」を開催! 「ラ・ムジカ」のオーナー・シェフである梶村さんは東日本大震災被災地の支援を..
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宇宙と海から世界中に現れる人工衛星を使って、「地球上のあらゆる水産養殖に効く」ウミトロン社長藤原謙氏の記事です。(ココ) JAXA出身で、今、シンガポール、南米、北欧で活躍中です。 ご参考:「人工衛星と水産養殖」7月2日)..
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気仙沼市唐桑町のかつお節製造・わかめ養殖「マルヤマ」さんから、旬の生さんまを送っていただきました! 鮮度良く、とても美味でした!気仙沼市唐桑町のかつお節製造・わかめ養殖「マルヤマ」さんから、旬の生さんまを送っていただきました! 鮮度良く、とても美味でした! 塩焼きのほか、 さんまパスタ..