記事「海胆」 の 検索結果 19 件
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下北半島 (15) 八戸 八食センターへ↑ ポチッとして下さると、ランキングにカウントされます。 ＜スマホの方は「PC版」選択で、PC版デザインでご覧頂けます。＞ 朝市で楽しんだあれこれを消化するため、今度は歩いてホテルに戻り..
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ウニ生物の「ウニ」は、 ガセ（ガゼ）、 とも言うが、 海胆、 海栗、 と当てるが、食品としての「ウニ」、というか、食べる部分を、 雲丹、 と当てている（たべもの語..
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ウニ（海胆|海栗）が一番美味しい旬はいつでしょうか？私は、美味しい雲丹を想像するだけで、幸せになるほどウニ好きです。((笑) そんな魅力的なウニなのですが、ウニを食べるのに、一番美味しい旬をご存じでしょうか？ 〇シローなどに行き..
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ウニ(雲丹)の美味しさに隠れた、本当のうま味とは！？ウニ(雲丹)について ウニは、好き嫌いが比較的はっきりしている食べ物だと思います。 個人的にはとても好きな食材ですので、ＴＡＮＴＯ屋でも魚介類の中では頻繁に使用しています。..
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（山口）トゲだらけのウニウニは全身がトゲだらけ。岩に張り付いている。 【山口海物語】山陽食品 うにとうふ 100g×5パック【要冷蔵】【クール便】 - O9ショップ【オーナインショップ】 【送料無料】【山口県】【下関..
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海胆海胆？？？ 「うに」と読むんだそうです。 【美味厳選】磯の香り、自然な甘さ、香ばしい風味♪職人さんが手間ヒマかけてじっくり焼き上げた炭火焼きウニ（三陸産ウニ100％完全無添加！）炭火焼きウ..
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１４３回目のイタリア料理MIRE（ミレ）久しぶりに９時間ほどぐっすり寝れてすっきり。 途中でSUBARUのディーラーに頼んでいたタッチペンを受け取りに行ってからMIREへ。 （飛び石の傷でちょっち塗装が剥げた…塗装弱いな） い..
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１３６回目のイタリア料理MIRE（ミレ）１３６回目のイタリア料理MIRE（ミレ） 本日はやや寝坊して遅めにMIREへ。 今日の入荷具合を聞いて、自分は冷製の海胆クリームパスタに車海老とホタテを入れてもらいます。 相方は肉系..
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１２８回目のイタリア料理MIRE（ミレ）本日も毎度のMIREへ。 今日の仕入れを確認して、前菜は盛り合わせを注文。 蛍烏賊の赤ワイン醤油の沖漬け、明石の鰺の昆布巻きバッテラ風、 クエの仲間の何かのカルパッチョ（正式名称マス..
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ビストロエビスなおかず、後半。
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１２０回目のイタリア料理MIRE（ミレ）先週は地震のせいで、帰宅難民になってしまい、外食どころの騒ぎじゃなかったのですが、 １週間たってやや落ち着いてきたので、MIREへ。 前菜は牡蠣を生と軽く火を通したものとを注文。 ..
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花冠 はなかんむり【目黒】最近魚、寿司、和系のお店で日本酒が続いております。 昨夜は目黒花冠にて海胆会。 店主の松本氏が北海道（の結局どこ？笑）から持ち帰ったウニ尽くし。 去年みちさんのブログで見て、今年は２..
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