記事「渋柿」 の 検索結果 146 件
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渋柿が最盛期です今年も残り僅かとなりましたが、今、渋柿が最盛期を 迎えています。 「渋柿」は熟しても水溶性タンニンが残るので、渋い柿のままです。 そのため、「渋柿」は干し柿にすることで甘くなります。..
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日本人古来の美意識を蘇生！ 「百姓」という生き方が自然をつくる！ 生命化する「柿園」スモールハウス★古代色の柿墨を現代に生かす！ 写真素材｜無料素材のフリーダウンロードサイト【写真AC】を写真ACでチェック！ src="http://vionart.up.seesaa.net/image/1..
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柿何かと多忙続きでしたが、昨日天気も良かったのでようやく柿を収穫することが出来た！ 我家の柿は百匁柿と言って本来は甘柿なようですが、 この辺では渋が抜けきらず、毎年干し柿にしていましたが..
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あららぁ・・・。＝しぶ柿＝実家から片道２時間、高速使用で１時間で、父の在所の父の畑に柿を取りに行った。 すると・・・なんとまぁ。 大きな柿の木に・・・たった、７個。(笑) 大粒だったのがせめてもの救いでした。..
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黄金の輝き10月に仕事を辞めて、あれとこれと・・・と やることは山積みであるのに、 わかってはいたけど、 やれてない。 ただ、少し料理をするようになっている気がする。気が・・(￣□￣;) ..
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今年は柿のあたり年 だけど・・・先日も記事を書いたが、今年は山の富有柿が小ぶりながら初めて沢山結実した。 自宅にある樹齢が自分よりはるかに上(傘寿以上)の渋柿にも嫌になるほど実がついた。 しかし数が多いのでみな小ぶり。 過去は何..
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道の駅で見つけた白菜「干し柿用の渋柿を売ってませんか？」「朝は有ったけど売れてしまったよ、エッ明日の朝！う～ん 農家の方が何時持ってくるか分からんからねえ」・・・「道の駅ハピネスふくえ」との電話のやりとりだ。 それもそう..
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一年に二度も寒桜の花見気温が下がってきたから干し柿を吊るしてもカビが生えんだろうと、渋柿を買いに「道の駅ハピネスふくえ」、「道の駅萩往還」、「道の駅つつじ」と走りまっわたけど何処にも売ってなかった。 意地になって美祢市の農..
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居間から眺める干し柿去年まで干し柿用の渋柿探しに苦労したけど、今年は平原台農園の西条柿オーナーになったし、都会に住む親戚の空地でも西条柿の木を見つけた。 先週は親戚の柿をもいで帰って居間の前のテラスに吊るしたが、昨日は..
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カキは最も身近な果実子供の頃生活していた場所は、山々に囲まれた川沿いの土地だった。標高は大して高くなかったが、落葉樹・針葉樹混ざり合い、春はヤマザクラが山肌を飾り、夏を控えた頃には新緑が一面を染めた。秋ともなれば自生して..
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干し柿がやっとできた昨年１１月に始めた干し柿づくり、やっと白い粉をふいて出来上がってきた。 普通は長くても３週間もあればできるのが、１か月半もかかってお正月に間に合わなくなってしまった。 しかも、まだ５袋..
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