記事「焼菓子」 の 検索結果 327 件
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【井田農園×t.d.c. I G L O O】 Sweet Potato Collaborate空もぐーんと高くなり秋らしくなってまいりました。 というわけで・・・今が旬のサツマイモ、所沢のお隣の三芳町上富地区は有名な産地です。 川越観光などで売られるサツマイモやその加工品など..
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泉屋東京店(1)『缶クッキー/オリジナルクッキーズ8品』(浮世絵赤富士缶)「泉屋」さんです。何十年ぶりでしょうか? うーん、70年代から80年代に入った頃までは食べていた記憶があるのですが、正確には思い出せません。 ともかく昔は缶クッキーと言えば、まず泉屋。対抗馬は、鳩サ..
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お菓子の家「YOSHIKAWA ヨシカワ」(21)『焼菓子6種/レモンスクウェア、紅茶のサブレ、ニンジンのお菓子、ごまのビスキュイキュイエール、チョコと木苺のタルトレット、ヘーゼルナッツとキャラメル』息も絶え絶えの、ハイパー酷暑。美味しいものでも食べて、ぐーたらしたい。 芦屋にある大好きな「YOSHIKAWA」さんのお菓子でも食べて乗り切ろうと、自分たちへのギフトを奮発してみました。絶対的な定番..
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ブロートバールセセシオン(2)『グルテンフリークッキー』『プンパニッケル』ケーキ激戦区の阪神間でも一際洗練された美味を誇る「セセシオン」さんがブロートバールをオープンさせて、もう6年目になるのですね。 すっかりご無沙汰していましたが、ひさしぶりに覗いてみると、バールを使う..
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ガロパン(1)『クラカン』『ガトーブルトン』ちょっと京都に用事があって出掛けてきました。目指すは、北へ上ル。 北区の「コムトゥジュール」さんで姉の誕生日プレゼントの焼菓子を買い、それから「ミャーゴラ」さんへ(定休日で残念)、そして「珈琲山居」..
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W.ボレロ(18)『ガレット・カカオ』滋賀県守山市、全国にその名を轟かせる名店「W.ボレロ」(ドゥブルベ・ボレロ)さんがあります。 2004年のオープン以来、多くの名品、人気商品を生み出してきましたが、また新たな名品の登場です。すでにネ..
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ハニーバニー(1)『ピーナッツバターサンド』兵庫県芦屋市、阪急芦屋川の新店「pie & cake & bake & coffee ハニーバニー HONEY BUNNY」さん。長い肩書きですが、ここへさらにお酒もある(コロナ禍でお休み)ので、セイ..
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ホーフベッカライ エーデッガー・タックス(3)『シシーブッセル』京都に新たな名店が誕生し、着実にファンを獲得しています。それがハプスブルク王室御用達、オーストリアの古都グラーツで500年近い歴史を誇る「ホーフベッカライ エーデッガー・タックス」さん。 京都の老舗..
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お菓子の店YOSHIKAWAヨシカワ(20)『焼き菓子4種/栗のマドレーヌ、ナッツとムラング セッシュ、パレ オ カシス、オレンジとチョコ』兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から線路の南側を大阪方向に10分ほどのところにある住宅で営んでいるのが「お菓子の店 YOSHIKAWA」さん。私たちが敬愛してやまない吉川和子さんが一人で作って、販売..
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パティスリー オー フィル ドゥ ジュール(1)『マダガスカル』『ペカンキャラメリゼ』福岡市中央区、市営地下鉄・桜坂駅から、はなみずき通(来店した日はちょうど満開!)を4分ほどのところにある「パティスリー オー フィル ドゥ ジュール Patisserie Au fil du jour..
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パティシエールUTAKO(ウタコ)(16)『デザインクッキー』『フロランタン』『スコリー』『サブレ』大阪府高槻市、JR京都線・摂津富田駅から北西に3、4分のところにある「パティシエールUTAKO」さん。2021年3月20日に目出度く10周年を迎えました。 最初から完成した品揃え、味わいの完成度の高..
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W.ボレロ(17)『焼き菓子5種/マドレーヌ、マドレーヌ・シトロン、フィナンシェ・オ・マロン、ケーク・シトロン、トゥソン・デ・マロン』滋賀県守山市、週末や休日には駐車場に他府県ナンバーの車が押し寄せる大人気店。それもそのはず、ともかく何をとっても素晴しく美味しいお店なのです。 渡邊雄二シェフは東京にはお店は出さないという方針を定め..