記事「煮汁」 の 検索結果 43 件
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煮汁も使おう!黒豆・チョコチップの蒸しケーキ主人のお正月休み、終了です!久々にちょっと開放的な気分・・・と言ったら主人は凹むかしら。 本日からはいつも通りの生活がスタート、お弁当も再開です。 久々のお弁当は、相も変わらず貧乏性。 “お節料理の..
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コラーゲン食材のお料理レシピ 手羽先編コラーゲンは煮汁に溶けだしたら、 それも食べられるように薄目の味付けにしておきます。 味が濃いと、 煮汁まで食べられなくなるからです。 魚の煮付けの煮汁を冷やすと、 煮こごりが出来ますので、..
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ぶり大根の煮汁を全力で使い切る ~ 徹底的な貧乏性頂いた大きな大きな鰤のお頭で作ったぶり大根 → その時の日記 そして、ぶり大根をぺろりと平らげるだけでは飽き足らず、その煮汁で作った高野豆腐そぼろ ・・・我ながら何たる貧乏性。貧乏性と笑わば笑..
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ぶり大根が上手に美味しく出来たら・・・頂いた鰤の頭で作ったぶり大根。 巨大お鍋にたっぷり作りました。毎朝火を入れては、日に日に芯まで味がしみていく大根にうっとり。 鰤はすでに平らげてしまいましたが、頼もしい大根らががっちりとその旨味を..
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ノザン・セートル・ドゥ・ドュマン、レコーディング、チョコレート、黒豆の煮汁 2012年02月03日のAerialTsunehisaIkeda / Aerial Tsuneレコーディング前にA.S.Oの麻生くんと腹ごしらえに行っていました。ノザン・セートル・ドゥ・ドュマンという初めて行くお店でした。 http:/..
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寒天って素敵!残りもの全部まとめて2色寒天ですよん今朝 我が家の冷蔵庫を覗きましたら、早々に使い切りたい食材が数点ございました。 食べ損ねた昨日の焼き芋。 先日作った緑豆ぜんざい+ココナッツミルクシロップ。 同じく先日作った紫花豆の甘納豆・・・..
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かつ丼はかつ丼でもヒレかつ丼突然ですが、 さぼてんのヒレかつ丼を食べました。 うまい ヒレかつだから、食べた時の食感は柔らかく、 かつ丼だから、煮汁が肉と衣にしみこんで、 じゅわ~と口の中に広がります。 ..
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さんまの梅煮の残り汁で!煮込みそば圧力鍋で作った、さんまの梅煮。 圧力鍋じゃなかったら(もっと手間ひまかかってたら、という意味) どうせ作るなら〜と、たくさん作りたくなっちゃいそうですが、 あっという間にできるので、2人分で2尾..
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鰯の甘露煮&黒豆ポテトサラダおはようございます(^0^)/ 昨日は、朝から夕方まで用事で名古屋にいました。 気温はそれほど高くないのに湿度は高く、ちょっと歩くと汗汗(>_<) この時期は一番苦手です。 一..
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鮎の甘露煮♪おはようございます(^0^)/ 昨日は夕方から、頂き物で冷凍してあった小鮎の甘露煮を作りました〜o(^-^)o めっちゃ美味しく出来たのでご紹介♪ 流水で解凍しながらぬめりを取り、ガスコ..
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ごぼうとプルーンの赤ワイン煮〜一人呑みのおつまみ♪〜おはようございます(^0^)/ GWも終盤、今日は出勤の方も多いのでは? 長い方は日曜日まででしょうかo(^-^)o 皆さん、どんな過ごし方をされたんでしょうね〜♪ 私は、あまり普段と代わり映..
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簡単おつまみVol,2〜バルサミコで煮魚♪〜おはようございます(^0^)/ 昨日は一日中ドシャ降りの雨でした〜(>_<) 今朝はやっとあがりましたよo(^-^)o 今日は、ちょいとお出かけなので、早い記事アップです♪ 先..